Egyes embereknek gyors az anyagcseréjük, míg másoknak nagyon lassú. De mit is jelent ez? Akiknek szélsebes az anyagcseréjük, képtelenek a hízásra, míg akiknél belustul ez a folyamat, gyors hízásnak indulnak, aztán pedig hiába sanyargatják magukat mindenféle fogyókúrával, egy gramm súlyfelesleget sem tudnak leadni. Anyagcserének vagy metabolizmusnak nevezzük azt a folyamatot, amikor szervezetünk minden egyes sejtjéhez eljutnak az úgynevezett hasznos anyagok, a feleslegesek pedig távoznak a szervezetből. Az anyagcserének köszönhetően jutunk energiához, ettől vagyunk képesek gyarapodni, nőni, regenerálódni, és a testünk is csak ennek segítségével képes funkcionálni. Az anyagcsere építő és lebontó folyamatok egyensúlyából áll. Körülbelül 20 éves korunkig az építő, ezt követően a lebontó folyamatok vannak túlsúlyban, amikor szervezetünk lassú öregedése is elkezdődik.
Vannak olyan ételek, italok és fűszernövények, amelyek kicsit fel tudják turbózni az anyagcserénket, ezáltal a fogyókúránkat is képesek megtámogatni.
Az ananászt méregtelenítő gyümölcsnek is szokták nevezni, ugyanis a benne található bromelain elnevezésű enzim a vastagbél megtisztításával javítja az emésztési folyamatokat. Ez az emésztőenzim a zsírok lebontásában is nagy szerepet játszik. A hínárnak jódtartalmában rejlik anyagcsere-javító ereje. A legjobb turmixolt állapotban, ivólevekhez adva fogyasztani. A cékla vitamin- és ásványianyag-tartalma erősíti a májat, amely szervezetünk méregtelenítési folyamataiban központi szerepet játszik. A céklában van B3-, B6 – és C-vitamin, béta-karotin, magnézium, kalcium, cink és vas.
A gyömbér a gyömbérfélék családjába tartozó, Délkelet-Ázsiából származó növény. Csípős, de nagyon kellemes íze van, fogyaszthatjuk nyersen, őrölve és szárítva is. A szénhidrátok és a zsírok lebontásában nyújt segítséget és felpörgeti az anyagcsere-folyamatokat is. Mindemellett az emésztőrendszerre is jótékony hatást gyakorol.
A zöld tea flavonoidokat, C-vitamint, magnéziumot, káliumot és kalciumot tartalmaz. Erősíti az immunrendszert, fokozza a hangulatot és beindítja az anyagcsere-folyamatokat is. A magyalfa levelei A-, B1 – és C-vitamint, vasat, magnéziumot és kalciumot, illetve koffeint tartalmaznak. Ez utóbbi fokozza az anyagcserét, és testünk zsírégetését is segíti.
Ön is készíthet olyan italt, amely egy kicsit felélénkíti az anyagcserét. 2dl vízbe tegyen fél kiskanálnyi fahéjat, gyömbért és szerecsendiót, 1 evőkanál almaecetet és egy kiskanálnyi mézet. Alaposan keverje fel a vízben lévő hozzávalókat. Azonnal fogyaszthatja is. Naponta csak egy alkalommal igyon ebből a koktélból, néhány héten belül megtapasztalhatja jótékony hatását.
