fbpx

7 fűszer, amelynek minden háztartásban helye van

Fűszerek egészben és por formában: bors, fahéj, kurkuma, zsálya.

A só és a bors ideje lejárt. Természetesen ezeket a fűszereket sem kell végleg száműzni a konyhából, azonban jó, ha tudjuk, hogy léteznek ezeken kívül más fűszerek is, amelyek nemcsak az ételek ízét emelik fenséges magasságokba, de még az egészségi állapotunkat is javítani képesek.

A rozmaring egészségügyi előnyei meglepők. Javítja az emésztést, hatásos migrén elleni szer, pozitív irányba fordítja a hangulatot, de még az emlékezetünk és a memóriánk is javulhat, ha rendszeresen fogyasztjuk.

A gyömbér az egyik legjobb gyulladáscsökkentő gyógynövény. Nagyon hatásos nemcsak izomgyulladás, hanem mindenféle gyulladásos megbetegedés esetén. Mindemellett a fájdalmat is hatékonyan képes lecsökkenteni. Emellett az immunrendszert is megerősíti, így a téli, hideg hónapokban érdemes rendszeresen fogyasztani. Készíthetünk belőle mézet, szirupot, de kellemes ízű gyógyteát is.

A petrezselyem gazdag tárháza az A-, C- és K-vitaminoknak, de a folát is megtalálható benne. Ezek a vitaminok többek között a szív- és érrendszeri betegségek ellen nyújtanak védelmet, de az A-vitaminra van szükségünk bőrünk és látásunk egészségének megőrzéséhez, a K-vitamin a csontjainkat erősíti, míg a C-vitamin az immunrendszerünket teszi ellenállóbbá a kórokozókkal szemben. A petrezselyemben lévő myristicin nevű vegyület eredményesen harcol a károsító hatású szabad gyökökkel szemben. Ez a fűszernövény méregteleníti a szervezetünket és életerőt is kölcsönöz a rendszeres fogyasztójának.

A zsálya is erős antioxidánsokat tartalmaz, amely rendszeres fogyasztásával megelőzhetjük a mentális hanyatlást. Ez a gyógynövény gazdag forrása az illóolajoknak, a flavonoidoknak, a fenolsavaknak, amely mindegyike szerepet játszik a betegségmegelőzésben. A gyógynövény öregedésgátló enzimeket is tartalmaz, illetve olyan vegyületeket, amelyek eredményesen képesek kivédeni a szabad gyökök okozta károsító hatásokat, így sejtjeink optimálisan képesek működni és ezzel sokáig maradhatunk egészségesek.

A kurkuma egy erős méregtelenítő és gyulladáscsökkentő fűszer. Emellett antivirális, antibakteriális és gombaellenes hatásokkal is rendelkezik. Sok betegséggel szemben védelmet élvezhetünk általa, legalábbis csökkenti a cukorbetegség, az ízületi gyulladás, az Alzheimer-kór és más krónikus betegségek kialakulásának az esélyét.

Az aromás melegítő fűszer, azaz a fahéj stabilizálja a vércukorszintet és csökkenti az LDL-koleszterin szintjét. Az ájurvédában a fahéjat emésztési zavarok, megfázás és cukorbetegség kezelésére használják.

A kömény rendkívül gazdag vasban, amely ásványi anyag elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez és az energiaszint fenntartásához. Emellett az emésztést is elősegíti és az emésztéssel összefüggő panaszokat is megszünteti.

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük