Gyógynövényes tonik lime-mal és jégkockákkal.

Észrevette, hogy amikor kicsit stresszesebb, idegesebb, akkor jóval gyakrabban sóvárog édességek és desszertek után? Azonban hiába eszünk feszültebb hangulatunkban édes, cukros ételeket, ezek után még stresszesebbek vagyunk.

Az édességek ugyanúgy, mint a drog vagy az alkohol függőséget okoznak. Hiszen amikor cukrot fogyasztunk, akkor dopamin szabadul fel a szervezetünkben, ami – hasonlóan az endorfinhoz – boldogsághormonként is funkcionál. Hogy később is megtapasztaljuk ezt a kellemes érzés, még többször és még több cukrot fogunk fogyasztani. Így egy olyan ördögi körbe kerülhetünk, amelyből csak nagyon nehéz kiszabadulni. Nem beszélve arról, hogy a sok cukor gyulladást is generálhat a szervezetben és inzulinrezisztencia is kialakulhat. Ennek eredményeképpen az anyagcserénk teljesen felborulhat és akár cukorbetegséggel és szívbetegséggel is számolnunk kell.

Egyes gyógynövények segíthetnek megtörni ezt az ördögi kört, vagyis léteznek olyan növények, amelyek segítenek megszüntetni az édes ételek, a cukor utáni sóvárgást, és amelyek még az egészséges, kiegyensúlyozott anyagcserét is megtámogatják. Két nagyobb csoportja van a gyógynövényeknek, amelyek a segítségünkre lehetnek: mégpedig a gyomorkeserűk és a tonikok.

A keserű ízvilággal rendelkező gyógynövények jelentősen lecsökkentik a cukor utáni sóvárgást, és ha még fogyasztunk is valamennyi cukrot, lassítja annak a felszívódását, így a vércukorszint nem fog drasztikusan megemelkedni. Ennek ellenére is teljesen nyugodtak és kiegyensúlyozottak maradhatunk. Sok keserű növény, mint például a cikóriagyökér bőséges rostot is tartalmaz, amely az egészséges anyagcseréhez is hozzájárul.

Amikor idegesek vagyunk, a stresszhormon, vagyis a kortizol szintje megemelkedik a szervezetünkben. Amikor nyomás alatt vagyunk vagy fenyegetve érezzük magunkat, akkor is kortizol szabadul fel a szervezetünkben, amely megemeli a vércukorszintet. Az életbogyónak is nevezett Schisandra chinensis, vagyis a kínai kúszómagnólia és a bazsalikom stresszhelyzetben csökkentik a vérben a kortizol koncentrációját. Ettől nemcsak nyugodtnak és kiegyensúlyozottnak érezhetjük magunkat, hanem koncentrálni is jobban tudunk és a vércukorszint sem emelkedik meg drasztikusan. Emiatt pedig a cukrot sem fogjuk annyira kívánni, mint korábban.

A következőben egy gyógyító tonikról olvashat, amely segít lecsökkenteni a cukor iránti sóvárgást. A tonik hozzávalói: fél liter vodka, 3 evőkanál apróra vágott articsókalevél, 3 evőkanál apróra vágott cikóriagyökér, 4 evőkanál szárított Schisandra chinensis, 4 evőkanál apróra vágott bazsalikom, 1 evőkanál görögszéna, 1 evőkanál őrölt fahéj. Hogyan készítse el a tonikot? Először is egy nagyobb befőttesüvegben keverje el az összes gyógynövényt és a fahéjat, majd öntse le a vodkával. Aztán tegye rá a befőttesüvegre a tetejét és alaposan rázza fel az üveg tartalmát. Négy hétig minden nap legalább egyszer rázza fel az üveget. Egy hónap múlva szűrje le a tonikot és öntse azt át egy üvegbe. Tárolja hűtőszekrényben. Hogyan fogyassza? Háromféleképpen is. Vagy naponta két alkalommal, étkezés előtt fogyaszt el belőle egy-egy teáskanálnyit, vagy pedig amikor cukor után sóvárog, akkor lenyel belőle egy fél teáskanálnyit. De az is jó, ha pár cseppet felold egy pohár vízben és így fogyasztja el.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*