Kis kosárkában pitypanglevelek.

A gyermekláncfűnek nem csupán a virágai, hanem a levelei is fogyaszthatók. Azonban a levelek meglehetősen keserűek a benne lévő keserűanyagoknak köszönhetően. De ez nem baj, hiszen remekül tisztítják a májat, illetve elősegítik annak működését, amely nagyon sok funkciót lát el. Amikor a máj túlterhelt, akkor csak lassú tempóban képes ellátni a feladatait. Ha rendszeresen fogyasztunk úgynevezett májtisztító ételeket, akkor ezzel a májat tehermentesítjük, illetve ez elősegítheti, hogy a zsír ne rakódjon le a kényes testrészeken.

A gyermekláncfűlevelek keserűek, de nagyon sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Tele vannak antioxidánsokkal is, amelyek védelmezik szemünk, a bőrünk és a nyálkahártyánk egészségét. A gyermekláncfű levelei több A-vitamint tartalmaznak, mint bármely más zöldség.

A zöld levelek remekül tisztítják a veséket is, így segítik a felesleges folyadék kiürülését a testünkből, vagyis kiváló vízhajtó hatással rendelkeznek.

A zöld levelek az epe termelését is elősegítik és megtámogatják az epehólyag munkáját is. Az epe termelésének ösztönzése mellett a pitypanglevelek enyhe hashajtóhatást is kifejtenek és segítik a jó baktériumok elszaporodását a belekben.

Azáltal, hogy segítséget nyújtanak a levelek az emésztésben, illetve a szervezetünket vitaminokkal és ásványi anyagokkal töltik fel, még a vérnyomást is szabályozzák, illetve az immunrendszert is megerősítik.

A gyermekláncfűleveleknek magas a kalciumtartalma, vasban gazdagok és alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. Ezen kívül magas a fehérjetartalmuk és gazdag forrása a B-vitaminoknak is.

Tavasszal készíthet a levelekből salátát, de más zöldségek és gyümölcsök hozzáadásával kiváló italokat is előállíthat belőle.

Gyermekláncfűital hozzávalói:

  • 2 csésze gyermekláncfűlevél
  • 1 kis fej zeller
  • 1 csésze spenót
  • egy kisebb uborka
  • 2 alma
  • 1 citrom frissen facsart leve
  • 1 kis darabka gyömbér

Elkészítése:

Mossa meg a gyermekláncfű- és a spenótleveleket. A zellert hámozza meg és kockázza fel. Az uborkát is hámozza meg, majd szeletelje fel. Az almát mossa meg és kockázza fel. Turmixolja le a zöldségeket és az almát a meghámozott gyömbérrel és a frissen facsart citromlevél együtt, majd fogyassza egészséggel.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*