Férfi mutatóujján egy pici piros vércsepp.

A K-vitamin egyike a zsírban oldódó vitaminoknak. Ez a tápanyag a természetben elsősorban a leveles zöldségekben, a csirkehúsban és a különböző káposztafélékben fordul elő bőségesen. A K-vitamin napi szükségletének nagy részét a táplálékon keresztül vesszük magunkhoz. Ennek a vitaminnak a véralvadásban, valamint a csontképzésben van különleges szerepe. Koenzimként közvetlenül részt vesz az anyagcserében, főleg a véranyagcserét kell itt kiemelni, és a különböző alvadási faktorokban van meghatározó szerepe. Gondoskodik arról, hogy sérüléseknél a sebek ne vérezzenek túl sokáig, hanem a felszínen megalvadjon a vér, ezen kívül megakadályozza a belső vérzéseket.

A K-vitamin napi szükséglete

A napi szükséglet a testsúlytól függ. Napi adagként testsúlykilogrammonként 1 mikrogramm K-vitamin ajánlott. Általánosságban azonban 70 mikrogramm K-vitamint szoktak megnevezni napi adagként. Aki kiegyensúlyozottan és változatosan táplálkozik, a napi K-vitamin-szükségletét lényegében a táplálékkal fedezni tudja, táplálékkiegészítők szedése nem szükséges. A gyerekek nem kielégítő K-vitamin-készlettel jönnek a világra, az első hónapokban ezért a csecsemők K-vitamin-készítményt kapnak megelőzésképpen.

K-vitamin-hiány

K-vitamin-hiány rendkívül ritkán lép fel. Ha mégis, akkor az nem a helytelen táplálkozásra vezethető vissza, hanem sokkal inkább betegségek vagy gyógyszerek, pl. antibiotikumok állnak a háttérben. A K-vitamin-hiány főleg fokozott vérzésekben és rossz véralvadásban nyilvánul meg. A máj betegségei (pl. alkoholizmus következtében), az emésztőrendszer betegségei is okozhatnak K-vitamin-hiányt.

K-vitamin-túladagolás

A K-vitamin-túladagolás bár lehetséges, azonban nem veszélyezteti az egészséget. A K-vitamin nem számít toxikusnak, ezért nem is lépnek fel panaszok.

K-vitamint tartalmazó élelmiszerek

A K1- és a K2-vitamin közötti különbség abban áll, hogy a K1-vitamint a növények termelik, a K2-vitamint pedig a bélflóra. Legfontosabb tehát a K1-vitamin felvétele, éspedig a napi táplálékunkból. A K-vitamin a lehető legkevésbé érzékeny vitamin. A tárolás, főzés és mosás révén tehát rendkívül csekély a veszteség. A K-vitamint nagyon sok zöldségféle tartalmazza. Különösen gazdag K-vitaminban a savanyú káposzta, a karfiol, a kelbimbó, a spenót, a zöldkáposzta, a vöröskáposzta, a fejes saláta, a paradicsom, a búza és a hüvelyesek, mint a bab vagy a borsó.

Állati eredetű élelmiszerek is tartalmaznak K-vitamint. A vitamin a táplálékláncon keresztül kerül a húsba és a belsőségekbe. Bőséges K-vitamint tartalmaz a csirkehús, ezen kívül a vitamin megtalálható a tejtermékekben, különösen a joghurtban. A tojás és a máj is rendkívül fontos K-vitamin-források.

Ehhez a cikkhez 5 hozzászólás

  1. Csomay Károlyné

    Nagyon szépen köszönöm ezt a hasznos utmutatót, a táplálkozás és a vitaminok ajánlása kapcsán. 78 éves vagyok,áprilisban pészmékert kaptam. Ezenkivül magas a vérnyomásom, a cukorral is vigyázni kell, nem szedek rá semmit.Sajnos tulsulyos vagyok,decemberben és áprilisban a kórházi bentlét alatt fogytam 10 kilót,most 80 kg.vagyok,de mindenképpen szeretnék még 10 kilót lefogyni.igyekszem az étrendemen is változtatni.De közel egy hónapja az internetten ” ELCSÁBULTAM ” és “GREEN COFFEE ” 400mg. percapsue ZÖLD TEA kapszulát rendeltem étrend kiegészitőként, mely napi két tabletta bevétele mellett csökkenti az étvágyat, ha sokat nem is fogytam, de legalább tartom a 80 kg-ot..Kérem segitsen, hogy helyesen döntöttem-e e kapszula mellett. Marfarin véealvadás gátlót szedek, és havonta kell vérvételre menni. Nem igazán jók az eredményeim.Tavaly nyár óta április 23-ig, amikor a szivmütétem volt nagyon beteg voltam,szivritmus zavarom volt.Most hála Istennek a mütétem jól sikerült, jól vagyok. A koromnál fogva kiméletes életet élek,futni, stb. nem tudok.Egyedül élek, férjem 21 éve, az 52 éves fiam pedig 2009.december 8.án halt meg.Elment mellőlem a családom.Elnézést a hosszu levelemért, segitségüket előre is köszönöm, tisztelettel Csomay Károlyné Klári.

  2. Csávlek Ágoston

    Érdeklődéssel olvastam a fenti cikket a K-vitaminról. Csomay Károlyné hölgynek szeretnék az alábbiakban rövid információt átadni, hogyan lehet a vérnyomást normalizálni, egy másik fontos vitaminnal, az aszkorbinsavval, az-az a C-vitaminnal.
    A C vitaminról talán nem is olyan sokan tudják, hogy mi emberek kisbabként még előállítjuk, azonban 12 hónapos korban egy enzim képződése megszűnik, a továbbiakban nem képződik C vitamin szervezetünkben.
    Az emberszabásúakon és a tengeri malacokon kívül, szinte az összes élőlény szervezete szükség szerint előállítja a C vitanint. Dr. Mathias Rath írt egy tabudöntögető könyvet: Az állatok miért nem kapnak infarktust, csak mi emberek ?
    A rövid válasz, szervezetük előállítja a C vitamint.
    Az embereknél, főleg idősebb korban gyakran jelentkezik többféle kiváltó ok általi, közötte a C vitamin hiány következtében kialakuló szív- érrendszeri betegség.
    Az én saját tapasztalatom: 145/86 58 éves korban fennálló vérnyomásom 5 napon keresztüli, napi 10 gramm aszkorbinsav – egy pohár vízben feloldva – 125/75 vérnyomásértékre állt be.
    Az általam igen tisztelt dr. Németh Mihály orvosom kérdésemre azt válaszolta, a vérnyomásom azért csökkent ilyen látványosan, mert a C vitamin rendkívül jó hatással van az érfalra. Ezt megtámogatva a hajdinából előállított Rutin vitaminnal együtt – Rutaszkorbin, 50 éve kapható – jótékony hatása fokozható.
    Az egyik lehetséges magyarázat, a mellékvesekéreg szervezetünk jelzése alapján fokozza a szívizom munkáját, növeli szükség esetén a vérnyomást. A vese kissé beszűkült kiterjedt érhálózata, valamint a hasnyálmirigy gyengülő vérellátása ilyen reakciót vált ki. A C vitamin hatására részlegesen regenerálódó érhálózat által, a kritikus szervek vérellátása javul, a szervezet önmagától csökkenti a vérnyomás értéket.
    Az elmúlt évek során, több 50 év körüli munkatársam vérnyomása nagymértékben rendeződött az aszkorbinsav szedése mellett. Ha nem is hagyhattuk el teljesen a gyógyszert, de napi szükséges dózisa lényegesen csökkent.
    Mindenkinek jó egészséget kívánva, tisztelettel: Csávlek Ágoston

    Ui.: A továbbiakban is javasolt 2-3 naponta 2-3 gramm aszkorbinsav bevitele, ahogy az orvosok mondják: élethosszon át, folyamatosan…

  3. Illésyné V.Györgyi

    A K vitaminnal kapcsolatos cikkhez szeretnék hozzászólni.
    A napokban jutott tudomásomra, hogy óriási különbség van a K1 és K2 vitamin között. A K2 vitamint a bélbaktérium állítja elő, majd bekerül a véráramba. Étellel ez nem vihető be a szervezetbe.Mesterségesen egy japán növényből állítható elő.
    A lényeg: a K2 vitamin ahhoz szükséges, hogy a kalcium a csontokba épüljön be és ne az érfalon rakódjon le érszűkületet, meszesedést okozva!
    Különösen fontos azoknál, akik vérhígítót szednek, mivel az megakadályozza a K2 vitamin előállítását a szervezet számára.
    A kalcium mellé D3+K2 vitamin szedése megakadályozza a csontritkulást és érszűkület, meszesedés kialakulását!
    Ami érthetetlen számomra, hogy miért nem így írják ezt fel az orvosok?
    Illésyné V.Györgyi

  4. Szász Ildikó

    Nagyon köszönöm a hasznos információkat. Nem ehhez a témához, de lenne egy kérdésem, amennyiben tudnak segítsenek. 14 éves fiam versenyszerűen sportol. Súlyát nagyon nehezen tudjuk karbantartani, A legnagyobb diéta és mozgás ellenére sem tudunk lefaragni 1,5 kg-ot. Egy hirdetésben olvastam, hogy a zöld babkávékivonat csodákra képes. Érdeklődöm, adhatjuk-e a gyereknek, nincs-e mellékhatása egy fejlődő szervezetre.
    Kovács Ernőné

  5. Pingback: A probiotikumok csökkentik a koleszterinszintet | Gyógyszer Nélkül

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*