Vitaminok

Egy kitűnő C-vitamin-forrás: acerola

Egy kitűnő C-vitamin-forrás: acerola

Az acerola magas C-vitamin-tartalmával hívja fel magára a figyelmet, ugyanis még a narancshoz viszonyítva is ötvenszer több C-vitamin található benne. Az acerolafa körülbelül három méter magas és a koronája meglehetősen… Bővebben ›

Goji bogyó, az egyik legjobb szupergyümölcs

Goji bogyó, az egyik legjobb szupergyümölcs

A goji bogyó neve az angol goji berry kifejezésből ered. A növény akár a 4 méteres magasságot is elérheti. Skarlátvörös, sokmagvas bogyókat terem, amelyek rendkívül gazdagok C-vitaminban és vasban. Emellett… Bővebben ›

A D-vitamin-hiány és a daganatos megbetegedések közötti összefüggés

A D-vitamin-hiány és a daganatos megbetegedések közötti összefüggés

A daganatos megbetegedések sok minden miatt alakulhatnak ki. Többek között oka lehet az elhízás vagy az alultápláltság, a dehidratáció, az érzelmi túlterhelés, a lelki traumák, a mindennapi stressz, a rendszertelen… Bővebben ›

Vitaminokkal a betegségek ellen

Vitaminokkal a betegségek ellen

Az idősek gyakran küzdenek olyan panaszokkal, mint például egyensúlyzavarok, szédülés, emlékezetzavarok, nem megfelelő koncentrációs képesség, csökkent teljesítmény, kimerültség és állandó nyugtalanság. Ennek egyszerű magyarázata van. Idősebb korban már nem úgy… Bővebben ›

A vitamindús kínai gyümölcs: licsi

A vitamindús kínai gyümölcs: licsi

A licsi őshazája Kínában van, ott is leginkább a tengerpartokat és a folyók menti területeket kedveli. Másik neve – a kínai ikerszilva – is bizonyítja, hogy bizony a licsi Kínából… Bővebben ›

Mandarinos vodkazselé szilveszterre

Mandarinos vodkazselé szilveszterre

A mandarin (Citrus reticulata) a mandarinfa termése, amely a rutafélék családjába tartozik. Őshazája a Távol-Keleten van, de ma már több helyen – Olaszország, Görögország, Egyiptom, Amerika és Spanyolország – is… Bővebben ›

Pasztinák, az egészséges, ámde elhanyagolt zöldség

Pasztinák, az egészséges, ámde elhanyagolt zöldség

A pasztinák másik elnevezése a paszternák, de egyes területeken olaszrépának, fehérrépának vagy peszternáknak is nevezik. Népgyógyászati feljegyzések szerint a pasztinákkal az idős, lábadozó betegeket gyógyították a régebbi korokban, mivel hittek… Bővebben ›

Téli csemegék készítése kandírozással

Téli csemegék készítése kandírozással

Télen korán sötétedik, így sokat tartózkodunk odabent a jó melegben. Mindenki próbál a téli hónapokban erőt gyűjteni, sokat pihenni, szunyókálni. Az emberek többsége szeret izgalmas vagy romantikus filmeket nézni, olvasni,… Bővebben ›

Zöldségkrémek többféle változatban – karácsonyra

Zöldségkrémek többféle változatban – karácsonyra

A zöldségek nagyon egészségesek. Bizony ezt nem igazán értettem gyermekkoromban, ezért a párolt zöldség gyakran maradt a tányéromon egy-egy ebéd alkalmával. Nyersen pedig egyáltalán nem tudtam megenni, pedig ha tudtam… Bővebben ›

Süsü kedvenc eledele a vadkörte, vagyis a vackor

Süsü kedvenc eledele a vadkörte, vagyis a vackor

A vadkörtét már az ókorban is ismerték, hiszen a fájáról azt gondolták, hogy gyógyító erővel bír és még az állatok nagy védelmezőjének is tartották. Hazánkban a régebbi korokban gyakran aszalták… Bővebben ›