Telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerek: növényi olajok, lazac, avokádó, chiamag, dió.

A zsír fontos szerepet játszik a napi táplálkozásban, mert a szervezet arra használja, hogy energiát nyerjen belőle. Különösen az 50 feletti generáció szívegészségének szempontjából fontos az egészséges zsírokat tartalmazó kiegyensúlyozott táplálkozás.

Telített és telítetlen zsírsavak

A zsírokat telített és telítetlen zsírsavakra csoportosíthatjuk. A telített zsírsavak általánosságban rossz zsíroknak számítanak. Többnyire azonnal lerakódnak a zsírraktárakban, és ott csak nehezen használhatók újra energiaforrásként. A telített zsírsavak nem létfontosságúak az emberi szervezet számára, mivel szénhidrátokból is kinyerhetők. Egész más a helyzet a telítetlen zsírokkal. Ezek esszenciálisak, mert a szervezet nem képes maga előállítani őket.

A telített és telítetlen zsírsavak sok élelmiszerben találhatók meg különböző összeállításokban. A földimogyoró, a mandula vagy a dió, de a friss hal, az olívaolaj és a növényi olajok például sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, és ezért tanácsos, hogy fokozottan szerepeljenek az 50 felettiek étrendjében.

A zsírok megfelelő mennyisége az 50 felettiek táplálkozásában

Ha több zsírt fogyasztunk, mit amennyi energiára szükségünk van, akkor a zsír lerakódik. Ezeket a raktárakat csak akkor használjuk újra, ha a szervezetbe a napi táplálkozással túl kevés szénhidrátot vagy zsírokat juttatunk be, mert a szénhidrátokból is nyerünk energiát. Sőt, a szervezet ezeket részesíti előnyben, így a bevitt zsírok mennyiségét kordában kell tartani. Különösen 50 felett nehéz az egyszer már feltöltött zsírraktárakat újra kiüríteni. Rendszerint abból indulhatunk ki, hogy az 50 feletti generációnak, de a fiatalabbaknak sem szabadna naponta testsúlykilogrammonként 1 gramm zsírnál többet magukhoz venni. A napi kalóriabevitelnél arra kell még figyelni, hogy ezeknek a kalóriáknak lehetőleg maximum 30%-a álljon zsírban gazdag élelmiszerből.

Összegzés

A táplálkozás minden életkorban fontos szerepet játszik. 50 felett azonban fokozottan kell figyelni, mert ha túl sok zsírt fogyasztunk, és lerakódik, azt csak nehezen lehet újra leépíteni. Mindenesetre a zsírokat ne száműzzük a napi táplálkozásból, mert vannak esszenciális zsírok is. A telítetlen zsírsavakat ezért megfelelő mennyiségben kell fogyasztani 50 felett.

Ehhez a cikkhez 2 hozzászólás

  1. Szeretnék a kókuszzsír használati értékéről is olvasni.
    Előre is köszönöm.

    • Kedves Zsu.!
      Tavaly szeptember óta naponta eszem kókuszzsírt. mindig szerettem a zöldséget gyümölcsöt, így egyszerű volt kicsit több odafigyeléssel naponta sárgarépát céklát almát körtét zellert paprikát paradicsomot enni mellé. Lenmagot (roppantottat ) szezámmagot, zabpelyhet , búzacsírát és lenmagolajat és saját szedésű homoktövis bogyót enni. Minderre még a chia mag teszi fel a koronát. Ezek közös hatásaként havi 2 kilót fogytam92 ről lementem május végére 86 kilóra . Karácsonykor egy hét alatt visszajött az addig elért 6 kiló. Június eleje óta mosogatóként dolgozom Ausztriában. Mindent megtaláltam itt is , ráadásul BIO kivitelben.2 hónap alatt lejött 75,9 mért legkisebb súlyra, most olyan 76 -77 ami már hetek óta megvan. Amit összeválogattam a neten kerestem utána, meg sok táplálékkiegészítős terméket ettem már korábban . Volt viszonyítási alapom. Amit még fogyasztok 90%-os keserűcsoki, bár most megkóstolom majd a kakaóbabot is. Annak magas az ORAC értéke állítólag.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*