fbpx

Egy fenséges fűszerfejedelem: a bazsalikom

Kockás ingben, kötényben lévő férfi tart a kezében egy cserép bazsalikomot.

A bazsalikom őshazája Dél-Ázsia. Indiában szent növényként tisztelik ezt a csodálatos gyógy-, illetve fűszernövényt. Olyannyira hisznek szent erejében, hogy halottaikat is ezzel a növénnyel engedik csak a túlvilágra. Mivel a bazsalikom fontos szerepet kap a vallásukban és a szertartásaikban, ezért gyakran a templomok köré is ültetnek ebből a szent növényből. Európában csak a 16. századtól kezdték el fűszerként és orvosi célokra használni. Népies elnevezései: királyfű, kerti bazsalikum, német bors, buszujok, bazsalikusfű. A gyógynövény zöld, a virága pedig fehér színű. Ez a fanyar illatú, pikáns aromájú növény illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot, szaponint és rengeteg C-vitamint tartalmaz.

Gyógyhatásai számottevőek. Javítja az emésztést, kiváló vizelet- és szélhajtó, illetve köhögéscsillapító. Nyugtató hatása is ismeretes, stresszes életmód esetén javasolt tehát a fogyasztása. Étvágytalanság esetén ajánlott egy-két friss levelet elrágcsálni, mert nagyszerűen javítja az étvágyat. Emellett a szánkban lévő baktériumokat is elpusztítja, tehát fertőtlenítő hatása is van, evés után pedig az emésztést segíti elő. Enyhíti a garatgyulladással járó kellemetlen panaszokat. A növényből készült főzettel torokgyulladás esetén öblögetni is lehetséges. Antibakteriális és vírusölő tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért megfázáskor a gyorsabb gyógyulást segíti elő. Hatékonyan csökkenti a reumatikus fájdalmakat, de még a menstruációs tüneteket is képes enyhíteni. Külsőleg használva is csodákra képes, hiszen enyhíti a bőr gyulladásait és a rovarok okozta csípéseket, általa a sebek gyorsabban gyógyulnak, a pattanások pedig eltűnnek, halványodnak. Ilyenkor az összevágott, friss levéllel szükséges a kényes testrészt enyhén bedörzsölni. A bazsalikomból készült olajat szépségünk megőrzése érdekében is bevethetjük, mivel fokozza a vérkeringést, és a bőrt feszesebbé varázsolja. Állapotos nőknek nem javasolt a használata, illetve krónikus betegségben szenvedők kérjék ki kezelőorvosuk tanácsát, mielőtt használni kezdenék.

Amennyiben főzés során fűszernövényként szeretné bevetni a bazsalikomot, mindig a főzés legvégén adagolja az ételhez, hogy íze és aromája megmaradjon. Ízesíthet vele főzelékeket, leveseket, pácokat, szószokat, salátákat, mártásokat, hús- és halételeket. A gyógynövényből készült tea idegnyugtató hatással rendelkezik, de a köhögést is csillapítja. Este, lefekvés előtt kell belőle egy csészényit elfogyasztani. Megfázásra gyors enyhülést hoz a bazsalikomból, fahéjból és szegfűszegből készített főzet. Olaját masszázsolajként is lehet használni, a testi gyengeséget és a rossz közérzetet lehet ez által orvosolni.

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük