Piros almába szúrt vasszögek, melyek a népi hiedelem szerint tökéletesek vaspótlásra.

A vas elengedhetetlenül szükséges ahhoz, hogy a szervezet egészségesen tudjon működni. A vasnak fontos szerepe van a vérképzésben, az epesavképződésben és az enzimműködésben is. A vérszegénység egyik oka a vashiány, mivel vas nélkül a szervezetünk nem képes elegendő mennyiségű hemoglobint előállítani, amely a vörösvérsejtekben az oxigén szállításához szükséges. Vas pótlására az orvos vasterápiát írhat fel, enyhébb esetekben viszont elegendő a táplálkozáson módosítani és vastartalmú ételeket fogyasztani. Arra azonban vigyázni kell, hogy a vas nagyobb mennyiségben mérgezést is kiválthat az emberi szervezetben.

Vashiány kialakulhat gyomorfekélyes betegnél, ha ez vérzéssel jár együtt. A vegetáriánusokat is veszélyeztetheti, akik többnyire olyan táplálékokat fogyasztanak, amelyek nem tartalmaznak elegendő vasat. Vashiány előfordulhat akkor is, ha olyan gyógyszereket vagy élelmiszereket fogyaszt, amelyek megakadályozzák a vas felszívódását, vagy olyan betegségben szenved, amely a felszívódásban okoznak zavart. Ilyen lehet például a Crohn-betegség. Olyan nőknél is jelentkezhet vashiány, akiknek rendszertelen a ciklusa, vagy erős vérzéssel küszködnek a menstruáció időszakában.

A vashiány kellemetlen tüneteket produkál, de a tényleges diagnózis felállításához vérvételre van szükség. Tünetek lehetnek a sápadtság, fáradékonyság, állandó kimerültség, a koncentrációs készség romlása, memóriazavar, kedvetlenség, ingerlékenység, migrén, szapora szívverés, székrekedés, csökkent állóképesség, ami miatt hamar kifulladhat a vashiányos beteg. A vashiány jelei lehetnek még a nyugtalan láb szindróma, erős menstruáció, illetve az étvágytalanság mellett előfordulhat, hogy olyan dolgokat kíván meg a beteg, amelyek nem étkezési célt szolgálnak, ilyen lehet az agyag, a sár vagy a jég. Talán a hiányzó ásványi anyagot kívánja ilyen módon pótolni az agyag után sóvárgó páciens. A hajhullás és az elvékonyodott, könnyen töredező körmök is utalhatnak vashiányra.

A hiányállapotot meg lehet előzni vastartalmú ételek fogyasztásával és a vas felszívódását elősegítő, megfelelő mennyiségű C-vitamin bevitelével. A legkönnyebben felszívódó vasat a vörös húsok és a belsőségek tartalmazzák, ezután a teljes kiőrlésű gabonák következnek. Sok vasat tartalmaznak még a sötétzöld levelű zöldségek, mint például a spenót vagy a sóska, a hüvelyesek, a babfélék, a baromfi, a tenger gyümölcsei, az aszalt gyümölcsök, a tojás, a cékla, a fekete retek, a spárga, a dió, a mák és a mogyoró.

Aki vashiányban szenved és szeretné a vasat pótolni, számítson rá, hogy ez hosszú hónapokba telhet. A vaspótlás székrekedést is okozhat, érdemes ilyenkor székletlazító gyógynövényeket alkalmazni, hogy a meglévő probléma mellé ne társuljon még egy második is.

Ehhez a cikkhez 2 hozzászólás

  1. spenót és sóska nyers turmix fogyasztása szezonálisan ,naponta okozhat-e vas túlgyarapodást a szervezetben?

    • Kizárt dolog, nem tud annyit megenni belőle, hogy ártson. Az elemi vas 20-60 mg/testsúlykilogramm dózisban okoz mérgezést. A spenót vastartalma 2,7 mg/ 100 gramm, a sóskáé 2,4 mg/ 100 gramm. Ez azt jelenti, hogy egy 70 kg-os embernek több mint 50 kg spenótot vagy közel 60 kg sóskát kell elfogyasztania, hogy elérje ezt az állapotot. Amikor vasmérgezésről beszélünk, inkább a vastartalmú étrend-kiegészítők mértéktelen fogyasztására kell gondolni, mint esetleges veszélyforrásra.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*