fbpx

Karotinoidok – gyógyhatású zöldségek

Friss sárgarépák levelükkel együtt, egymás mellé fektetve.

A bizonyos növényekben lévő karotinoidok majdnem olyan hatékonyak, mint a gyógyszerek – pozitív hatással vannak az immunrendszerre, és képesek leküzdeni a szabad gyököket. 1831-ben izolált először egy Heinrich Wackenroder nevű vegyész egy szénhidrogén-vegyületet a sárgarépából, amelyet karotinnak nevezett el. Néhány évvel később már ennek a csoportnak minden színezőanyagát karotinoidoknak hívták. Ma mintegy 650 különböző karotinoidot ismerünk, ebből kb. 50-et tud az ember átalakítani A-vitaminná.

Fontos a fotoszintézishez

A karotinoidok szekunder növényi anyagok, tehát bioaktív színező- és illatanyagok, melyeket baktériumok, algák, gombák és növények képesek szintetizálni. Általánosságban a fotoszintézisben vesznek részt, fontosak, mivel védik a klorofillt az oxidatív lebomlástól, ezen kívül részt vesznek a fotoszintetikus fényelnyelésben. A karotinoidok zsírban oldódók, egyes állati szövetekben is felhalmozódnak, és többek között a lazac húsának narancsos színéről is gondoskodnak.

Sokoldalúan hatékony

A növényi anyagoknak a gyógyszerekhez hasonló hatásuk van. Képesek az immunrendszert erősíteni, védik a sejteket a méreganyagoktól, védenek a rákot okozó toxinoktól, serkentik az öngyógyító erőket, és aktiválják a szervezet saját regeneráló mechanizmusait.

Karotinok és xantofillok

A karotinoidokat a kémiai szerkezetük alapján oxigénmentes (karotinok) és oxigéntartalmú (xantofillok) növényi anyagokra osztjuk fel. A karotinok a narancs, sárga vagy vörös színű zöldség- és gyümölcsfajtákban találhatók meg. Jó a hőstabilitásuk, sőt, általában a főtt ételekből könnyebben hasznosíthatók az emberi szervezet számára, mint nyersen. A legnagyobb mennyiséget a külső levelekben vagy a héjban találjuk. A xantofillok elsősorban a zöld levelű zöldségekben vannak jelen, hő hatására azonban mintegy 50%-uk veszendőbe megy. Általában a táplálkozásban csak az alfa-karotin és a béta-karotin játszik szerepet. Ahhoz, hogy elegendő legyen a karotinoidbevitelünk, minden nap el kell fogyasztani az ajánlott öt adag gyümölcsöt és zöldséget – a zöldségekben amúgy több hatóanyag található, mint a gyümölcsökben.

  1. kovacs laszlo

    cukor beteg vagyok érszűköletes magas vérnyomásos minden hasonlo informácio érdekel

    1. HalmyPeter

      az ötlevelű ginseng-t ajánlom. Adaptogen. Egyszerre hat sok betegségre.

      otthon is termeszthető.

      Üdv

      Péter

    1. Simonics Imre

      A következő élelmiszerek különösen sok karotint tartalmaznak:

      édesburgonya, sárgarépa, kelkáposzta
      spenót, kantalup dinnye, zellerzöld
      koriander, kakukkfű, manióka, mangó
      sárgadinnye, tök

      Wikipédia

  2. Lydia Csilla

    Kedves Halmy Péter!
    Hogy lehet otthon ötlevelű ginsenget termeszteni?
    Köszönöm ha válaszol,
    L Cs

  3. Somlai Éva

    Tisztelt Halmy Péter !
    Kérem, hogy az ötlevelű ginseng beszerzési, otthoni termesztési és fogyasztási módjáról, ill. a tudnivalókat tartalmazó könyv címéről sziveskedjék tájékoztatni. Válaszát köszönettel várom.
    Üdv:
    Éva

  4. Találtam , tovább adom!
    Dr.Chen Ötlevelű-ginseng Jiaogulan tea
    50 g
    6930251102120
    999 Ft
    Egységár20 Ft / g
    A Jiaogulant (Ötlevelű ginseng) a kínai népi gyógyászat a „halhatatlanság növényeként” is említi. A japánok japán ginsengnek nevezik.
    Ellentétben a ginsenggel, a magas vérnyomásban szenvedők is fogyaszthatják a belőle készült teát.

    A növényben 8 különböző mikroelem és 18 féle aminosav is megtalálható.

    Ajánlott fáradékonyság esetén vagy a pihentető, megfelelő minőségű alvás elérése érdekében.
    Tartsa testét mindig melegen, ez az egészség megőrzésének legjobb útja.

    Ajánlott adagolás: napi 2-3 csésze tea.

    http://www.egeszsegbolt.hu/termekek/15811/drchen_otleveluginseng_jiaogulan_tea/?gclid=CLfd9ZKSjLkCFUJc3godAWUAbQ

    1. Judit !
      Végigolvastam a hozzászólásokat és azt érzem , meg kell írnom Neked , hogy Te egy nagyon rendes nő vagy ! Sőt , ritka rendes !
      Én is köszönöm Neked , hogy az izgatottan és kétségbeesetten kérdezőknek ilyen alapos választ adtál.

  5. Pingback: A béta-karotin hatása | Gyógyszer Nélkül

  6. Pingback: Hashajtó helyett hasmasszázs | Gyógyszer Nélkül

Hozzászólás a(z) TTibor bejegyzéshez Cancel Reply

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük