Megmosott újkrumplik egy festett faasztalon, az egyik szem kettévágva.

A krumpli a burgonyafélék családjába tartozó növény. Tartalmaz keményítőt, cukrot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. C-, A- és B6-vitaminban gazdag, a benne található kálium a szívizomműködést segíti elő. A burgonyát nyugodtan lehet alkalmazni regeneráló kúra részeként is, hiszen nagyszerűen salaktalanít és lúgosít is. A növényben található foszforsók az idegrendszer működését képesek fokozni. Ezen kívül tartalmaz még tejsavat, citromsavat, allantoint, karotint és szolanint is.

A nyers krumpli nagyon sokféle betegséget képes orvosolni, amely gyógymódokat a népi gyógyászat is előszeretettel használja, főként hazánkban, hiszen meglehetősen sok ételt készítünk belőle, így kevés az olyan ház Magyarországon, ahol ne lenne egy kevés ebből a csodálatos növényből. Európában, így hazánkban is, a 18. században kezdték el a burgonya termesztését. Többféle elnevezése is létezik a tájnyelv szerint: krumpli, kolompér, krumpedli, kompér, kolompír, grulya, földialma, svábtök. Erdélyben pedig pityókának hívják.

A reszelt nyers krumpli hatásos lehet gyulladt, gennyes sebeknél, keléseknél, de a reumát és a bőrproblémákat is enyhíti. Ha valaki fejfájással vagy migrénnel küzd, helyezzen a halántékára egy nyers burgonyaszeletet, ugyanis a népi gyógyászat szerint, ha valaki ezt teszi, biztos lehet benne, hogy a burgonya hamarosan magába fogja szívni a fájdalmat. Gyomorfájásra a nyers krumpliból készült lé fogyasztását javasolják. Naponta 1 decilitert szükséges fogyasztani belőle két héten keresztül, étkezések után.

Székrekedésre, puffadásra, emésztési gondokra is jó lehet a burgonya. A krumpli főzőlevét bátran meg lehet inni, ennek ugyanis enyhe hashajtó hatása van, ami a kellemetlen tüneteket enyhíteni tudja. A nyers burgonya leve kiváló vízhajtó, ezért a fogyókúrába is be lehet illeszteni. Ha felső légúti gyulladásban szenved, akkor is jó szolgálatot tehet a burgonya. Kockázzon fel héjastól 2-3 darab krumplit, majd dobja bele 1-1,5 liternyi vízbe. Tegye fel főni, amikor a víz forrni kezd, vegye le a tűzhelyről. Tegyen egy törülközőt a fejére, hajoljon az edény fölé és inhaláljon.

A nőknél gyakran okoz problémát a szemek alatt megjelenő sötét karika. Legjobb módszer, ha 10-15 perce felhelyez a szemeire egy-egy alaposan megmosott, héjától megszabadított krumplikarikát. A sötét foltokat gyorsabban képes eltüntetni, mint 7-8 órás alvás. Ez a praktika nekem is segített, amikor a diplomaosztómra készülődtem. Államvizsga után ugyanis szó szerint úgy néztem ki, mint egy zombi. Azonban a diplomaosztó ünnepség előtt pár napig minden este egy-egy burgonyaszeletet helyzetem a szemeimre, hogy a fekete karikák eltűnjenek a látószerveim alól, és egy vállalható sminket tudjak készíteni. Szerencsére ez az egyszerű, hétköznapi zöldség megoldotta az égbekiáltó problémámat, és az oklevél átvételekor nem kellett nyúzottan megjelennem, hanem üdén, frissen és kipihenten vehettem részt ezen a jeles eseményen.

A nyers burgonyalé pedig a ráncokkal képes hatékonyan felvenni a harcot. Mártson egy vattapamacsot a lébe, és törölje át vele alaposan az arcbőrét.

Ehhez a cikkhez 3 hozzászólás

  1. Tejfehérje allergiával küszködök és az étrendemben a krumplit is fogyasztom. A cikk szerint tejsavót tartalmaz!

    • Kedves Zsuzsa, nem savót, hanem tejsavat tartalmaz a burgonya, ami kémiailag teljesen különbözik a tejfehérjétől vagy a tejcukortól.

  2. Lehetséges,hogy a főtt krumpli leve szénhidrátot tartalmaz?

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*