Napjainkban az egészséges életmód részeként már-már megszámlálhatatlan mennyiségű táplálékkiegészítővel találkozunk. Sokan joggal teszik fel a kérdést: vajon tényleg szükségünk van ennyi mindenre? Arról is sokat hallunk, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben már nem található elegendő vitamin és ásványi anyag. Ez igaz, de ennek ellenére az étkezésünk nagy részét mégis ezeknek kell kitenniük. Ezek mellett szedhetők a jó minőségű, vitaminokat és egyéb tápanyagokat szerves kötésben tartalmazó táplálékkiegészítők. A legtöbb készítmény izolált összetevőket tartalmaz, amelyek nem hasznosulnak olyan jól, mint az élő zöldségekben, gyümölcsökben lévő társaik. Utóbbiakban ugyanis szerves (kelát) kötésben vannak jelen a tápanyagok, arányuk pont a szervezet számára hasznosítható formában szerepel.
Vannak azonban táplálékkiegészítők, melyek szinte az élelmiszer kategóriába sorolhatók, mert nem izolált vitaminok és ásványi anyagok vannak bennük, hanem vagy maga a gyógynövény tömény koncentrációban, vagy hatóanyagkomplexek fermentált formában. Az algákból készült táplálékkiegészítők is hasonlóan komplex készítmények. Bizonyos országokban az algák ráadásul a táplálék részét képezik. Japánban szinte minden étlapon szerepelnek, különféle fogásokba “rejtik” ezt a gazdag energiaforrást. Tulajdonképpen az algákkal egy-egy szegényebb térség tápanyagellátását is meg lehetne oldani. Sajnos a jóléti társadalmakban élők sem táplálkoznak mindig változatosan, illetve nagy mennyiségben fogyasztanak teljesen haszontalan, tápláléknak nem nevezhető, rengeteg vegyi folyamaton átesett “objektumokat”, mint a kekszek, édességek, a hamburger stb.
Miért hasznosak az algák?
Algákat már nagyon régóta fogyaszt az emberiség, hogy csak egy példát említsünk, a mai Mexikóvárostól nem messze élő bennszülöttek a tó felszínéről “nyálkás” anyagot gyűjtöttek össze, majd a napon megszárították, és pogácsaként fogyasztották. Ugyanilyen eljárással készítenek pogácsát afa algából ma is a Csád-tó mellett élő afrikai törzsek.
Joggal nevezhetjük szupertápláléknak az algákat. A legelterjedtebb fajták a spirulina, chlorella és az afa alga. Ezek édesvizekben előforduló, úgynevezett mikroalgák, tehát mikroszkopikus méretűek, viszont elképesztően komplex összetételűek. A bennük található összetevők szinergikus rendszert alkotnak, tehát egymás hatását erősítik. Talán nincs is még egy olyan élelmiszer, amelyben ennyi hatóanyag zsúfolódna össze. Az algák fehérjetartalma a húsokénál sokkal nagyobb, mindazonáltal nem terhelik meg az emésztőrendszert.
Chlorella – a legjobb klorofillforrás
A chlorella alga méltán nevezhető a zöld növények között uralkodónak klorofilltartalmát tekintve. A klorofill intenzíven méregtelenít, a lerakódott nehézfémeket is képes eltávolítani a szervezetből, emellett az egyik legjobb magnéziumforrás. Szerkezetében hasonlít a hemoglobinhoz, ám míg abban vas található, a klorofill magnéziumkötéseken alapszik. Ha szaunázás előtt pár órával fogyasztjuk, akkor a felszabadult nehézfémeket megköti, és azok a bélrendszeren keresztül kiürülnek. A chlorellában emésztőenzimek is találhatók – mint például a pepszin –, melyek az emésztés hatékonysága terén nyújtanak segítséget. Az alga serkenti a bélmozgást, így segít megelőzni a pangás miatti lerakódásokat a bélfalon, és ezáltal a visszamérgeződést is. Hatékony továbbá fekélyek, bélgyulladás, Chron-betegség esetén is. Védi a sejteket a szabad gyökökkel szemben, sejtregeneráló hatású, szinte az összes vitamint tartalmazza. A magas vérnyomással küzdők számára jó alternatíva a természetes megoldásra.
A spirulina alga
A spirulina lágyabb sejtfallal rendelkezik, így méregtelenítő hatása nem annyira erős, mint a chlorelláé, cserébe viszont jobban hasznosulnak a benne lévő tápanyagok. Vitamin- és mikroelem-tartalma szintén nagyon magas, a legtöbb B12-vitamin benne található, és a béta-karotinoidok teljes spektrumát tartalmazza. A benne lévő fehérjék tartalmazzák mind a kilenc esszenciális aminosavat.
Kedvező hatásai:
- daganatellenes,
- serkenti a lép működését,
- lúgosítja a szervezetet,
- immunrendszer-erősítő,
- jótékonyan hat a bélflórára,
- nagyon jó GLA-forrás (gamma-linolénsav, mely hasznos a szív és ízületek számára).
Tehát, még ha nehezen is tudunk választani a rengeteg táplálékkiegészítő közül, az algákkal rossz döntést nem hozhatunk.
Minden cikk az egészségünket szolgálja, nagyon jó ez ebben az “emberellenes” világban. Jó érzés olvasni, és érezni, hogy segitséget kapunk általa. Köszönet érte!