Cikkek a következő cimkével: "erjedés"

Fermentált élelmiszerek – miért hasznosak?

Fermentált élelmiszerek – miért hasznosak?

A fermentációról eddig leginkább biológia- vagy kémiaórákon hallhattunk, esetleg borászkodó nagyapánk mesélhetett róla, amikor kíváncsian megkérdeztük tőle, hogy is lesz a finom édes szőlőből ez a kissé fanyar ízű pompás folyadék. A… Bővebben ›