Cikkek a következő cimkével: "Szent-Györgyi Albert"

Paprika, a C-vitamin-bomba

Paprika, a C-vitamin-bomba

A közönséges paprika nevezhető zöldségnek, de fűszernövénynek is. A paprika őshazája Közép-és Dél-Amerika, hazánkban csak a napóleoni háborúk idején terjedt el. A benne található C-vitamint Szent-Györgyi Albert fedezte fel, 1937-ben… Bővebben ›

A C-vitamin története

A C-vitamin története

A C-vitamin egészségre gyakorolt hatását már évszázadokkal ezelőtt felfedezték. Különösen meghatározó volt, amikor a hajóorvos James Lind 1747-ben a C-vitamin-hiány betegségének, a skorbutnak a felbukkanását összefüggésbe hozta a táplálkozással. Lind… Bővebben ›