Mérőedényben tökmagok, mellette egy szép sárga sütőtök.

Talán nincs is még egy ilyen gyógynövény, amely ennyiféle, férfiakat érintő betegséget és egészségügyi problémát orvosolni tudna. A tökmag olyan hatóanyagokat tartalmaz, mint például a karotinoidok, a zsíros olajok, az aminosavak, a szalicilsav és a linolsav, de megtalálhatók még benne az A-, B1-, B2-, B6-, C-, D- és E-vitaminok, illetve a magnézium, a kovasav és a kálium is.

A tökmag rendszeres fogyasztása elősegíti a prosztata egészséges működését. A férfiak nagy része szenved ötvenéves kora után prosztatamegnagyobbodástól. A tökmagkúra azonban lehetővé teszi ennek megelőzését, illetve a kialakult probléma miatt keletkezett panaszok enyhítését. A tökmag vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatással bír, így csökkenti a hólyagirritációt. Ha valaki végigcsinál néhány tökmagkúrát, akkor jelentősen javulhat a hólyagműködése, nem fog szenvedni gyakori vizelési ingertől és a vizeletcsepegés is a múlt problémájához fog már tartozni.

A tökmagból készülhet tea. Egy mozsárban törjön össze 10-15 szem tökmagot, majd öntse le 2 dl forró vízzel. Hagyja 10 percig állni, majd szűrje le. Naponta akár egy literrel is megihat belőle.

A tökmagból készült olajjal salátákat ízesíthetünk. Ma már sok helyen lehet kapni, érdemes kipróbálni, mert amellett, hogy nagyon ízletes, még egészséges ételeket is készíthetünk belőle. Ilyen például a pesto. Hogyan készül? Tegyen egy turmixgépbe 2 fokhagymagerezdet, 5 dkg tökmagot, egy csokornyi fűszernövényt – ez lehet bazsalikom, koriander vagy petrezselyemzöld –, 7-8 dkg sajtot és 50 ml tökmagolajat. Turmixolja le az összetevőket, majd öntse át az egészet egy kistányérba. Ízesítse a pestót ízlés szerint frissen facsart citromlével, fehér borssal és sóval.

Tökmagból ízletes desszertet is készíthetünk. Egy műanyag tálba tegyen 20 dkg vajat és 10-15 dkg nyírfacukrot vagy mézet. Robotgép segítségével keverje habosra a vajat a cukorral, majd adjon hozzá annyi zabpelyhet és tökmagot, hogy egy közepesen lágy masszát kapjon. A tökmagot enyhén meg is lehet pirítani, illetve kicsit össze is lehet mozsárban törni. Gyúrja az összetevőket egynemű masszává, majd formáljon belőle takaros, kisméretű golyóbisokat. Béleljen ki sütőpapírral egy tepsit, majd süsse azokat 160-170 fokon legalább 20 percig. A tökmaggolyó az egyik legfinomabb csemege, amelyet valaha ettem.

A tökmagot lehet önmagában is rágcsálni, de belesüthetjük kenyérfélékbe, péksüteményekbe, szórhatunk belőle salátákba, müzlibe, levesekbe.

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás érkezett

  1. Én is fogyasztóm, szuper jó,

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*