A fekete áfonya egy igazi szupertáplálék. Nemcsak küllemében vonzó ez a gyümölcs, de a fanyar és édeskés ízek kavalkádja is azonnal levesz bennünket a lábunkról. Az egyik legegészségesebb gyümölcs az egész világon, amelynek nagyon sok pozitív hatása ismeretes. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy rendszeres fogyasztásával megelőzhetővé válhat a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség is. Létezik, hogy egy ilyen aprócska gyümölcs ilyen csodálatos hatásokkal rendelkezik? A legújabb kutatási eredmények azt mutatják, hogy igen.
Amennyiben rendszeresen fogyasztjuk a fekete áfonyát, számos betegség elkerülhet bennünket. Ezek a következők: Alzheimer-kór, cukorbetegség, elhízás, illetve szívbetegségek. Minek köszönhető ez a csodás hatás? Elsősorban az antociánoknak, amelyek a gyümölcs kékes fekete színét adják. Az antociánoknak nagyon sokféle pozitív hatása ismeretes, többek között gyulladást csökkentenek, de öregedésgátló, antioxidáns és rákellenes hatásokkal is rendelkeznek.
Az áfonya tehát rendkívül gazdag antociánokban, olyan növényi vegyületekben, amelyek semlegesítik a szervezetben a szabad gyökök károsító hatásait és ezzel csökkentik az oxidatív stressz kialakulásának esélyét a szervezetünkben, ami súlyos kónikus betegségek okozója is lehet.
Az antociánok gyulladáscsökkentő hatása kiemelkedő. Egyrészt segítenek csökkenteni az érelmeszesedés kockázatát, másrészt megakadályozzák, hogy plakk halmozódjon fel az artériákban. Emellett csökkenti a vérnyomást is, így lesz az áfonya az artériák egészségének védelmezője, amivel egyben az agy és a szív egészségét is szolgálja.
Az áfonya antioxidáns hatásai az agyat is védik az oxidatív stressztől. Ez azért nagyon lényeges, hiszen az oxidatív stressz az agyunkat sem kíméli. Ez a gyümölcs nemcsak az öregedési folyamatokat lassítja, hanem az agyműködésre is pozitív hatást gyakorol. Az áfonyának tehát a neuroprotektív hatása is kiemelkedőnek számít, így némi védelmet jelenthet a demencia és az Alzheimer-kór kialakulása ellen.
Az áfonyával kapcsolatban bebizonyosodott, hogy a benne található antociánok javítják az inzulinérzékenységet és a lipidprofilokat, miközben az oxidatív stressz mértékét jelentős mértékben csökkentik Az áfonya ezen kívül a vércukorszintet is mérsékli, így minimalizálja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Ez a csodás gyümölcs emellett más tápanyagokban is rendkívül gazdag, nem hiába került az utóbbi időszakban a kutatások középpontjába. Nagy mennyiségben tartalmaz rostokat, K- és C-vitamint. Mindkét vitamin pozitívan hat az erek állapotára, nem beszélve arról, hogy a C-vitamin egy antioxidáns vitamin is.
Az áfonya egészséges és finom is, de a savanyú talaj kell neki, tehát itt Magyarországon kevés helyen lehet termeszteni. Én vzsgálódnék kicsit, hátha a mindenhol vadon megtermő kökényben is van valamennyi az áfonya jó hatásaiból.
Az áfonya egészséges és finom is, de a savanyú talaj kell neki, tehát itt Magyarországon kevés helyen lehet termeszteni. Én vzsgálódnék kicsit, hátha a mindenhol vadon megtermő kökényben is van valamennyi az áfonya jó hatásaiból.