Friss görög saláta olívaolajjal meglocsolva.

A kutatók úgy vélik, hogy a mediterrán diéta csökkenti a szívbetegség és a stroke kialakulásának a kockázatát. De mi a helyzet azokkal, akik már valamilyen szívbetegségben szenvednek? Nos, a mediterrán diéta ebben az esetben is a segítségükre lehet, hiszen a mediterrán étrend még így is jelentősen képes lecsökkenteni a halálozási kockázatokat.

Miért olyan egészséges a mediterrán táplálékokon alapuló étrend? Többek között azért, mert egészséges zsírokat, nagy mennyiségű diétás rostot és hasznos polifenolokat tartalmaz.

Egy kutatásba 8000 idősebb embert vontak be. A résztvevők kockázatot jelentettek szív- és érrendszeri megbetegedésekre, de tulajdonképpen egyik résztvevőnek sem volt semmilyen kardiovaszkuláris betegsége. A vizsgálatra jelentkezőket két csoportra osztották. Az első csoport tagjai a mediterrán étrendet követték, és emellett még naponta 4 evőkanál extra szűz olívaolajat is el kellett fogyasztaniuk. A másik csoport tagjai azt ehettek, amit csak akartak. Esetükben nem korlátozták a kalóriabevitelt és a testmozgás szintjét sem kellett növelniük. A vizsgálat végén az bizonyosodott be, hogy a mediterrán étrendet fogyasztók körében hatvan százalékkal csökkent a szívinfarktus, a stroke, azaz a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázata. A kutatók úgy vélték, hogy ez egy lenyűgöző eredmény.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A tipikus mediterrán étrend napi 1500 mg kombinált teljes polifenolokat kínál. Ezek a kedvező gyulladáscsökkentő növényi vegyületek védelmet nyújtanak az oxidatív stresszel szemben, ráadásul rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A mediterrán étrend alapjait képező gyümölcsök és zöldségek sok-sok polifenolt tartalmaznak. A magasabb polifenolbevitel jelentősen képes lecsökkenteni a kardiovaszkuláris megbetegedések kockázatait.

A polifenolok gyulladásgátló hatással rendelkeznek. Mivel a gyulladás szerepet játszik a különféle betegségek kialakulásában, például rákbetegséget vagy szívbetegséget is generálhat, így nagyon biztató, hogy a mediterrán étrend alapját képező polifenolok ilyen csodálatos hatással bírnak.

A polifenolok csökkenteni képesek a vérnyomást, a megnövekedett HDL-koleszterin szinjét, emellett megemelik a nitrogén-oxid-szintet, amely kedvező hatással van az erek állapotára.

A mediterrán étrendben szerepel az olívaolaj, az olajbogyó, az avokádó, a diófélék, azaz az egészséges zsír minden forrása. Az antioxidánsok és a rostban gazdag friss zöldségek, gyümölcsök és a hüvelyesek szintén az étrend alapját képezik. Valamint hetente legalább három alkalommal halat, tenger gyümölcseit és hetente egy-két alkalommal jó minőségű bort is kell a mediterrán táplálkozás szerint fogyasztani.

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás érkezett

  1. Kaposvári István

    A mediterrán étrend azon kívül, hogy egészséges, még finom is, könnyen emészthető és pozitív hatással van az életvitelre és stresszoldó hatása is megbecsülendő!

Hozzászólás a(z) Kaposvári István bejegyzéshez Mégse

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*