A tojás rendkívül gazdag fehérjében, így nagyon fontos szerepe van az emberi egészség fenntartásában. Nagyon sokoldalúan elkészíthető, fogyaszthatjuk reggelire, ebédre, vacsorára, és mivel meglehetősen finom, nem is csoda, ha annyian kedvelik. A tojás mindemellett nagyon sok értékes anyagot is tartalmaz, amely nagyon pozitívan hat az általános egészségre.
A tojásban található gazdag fehérjemennyiség biztosítja az izmok erejének fenntartását és megakadályozza az izmok leépülését. A tojásban található fehérje segít növelni az izomsejtek anyagcseréjét, így ha rendszeresen edzünk és mellette még tojást is fogyasztunk, hamarabb megizmosodhatunk. Emellett a tojás csökkenteni tudja a zsírlerakódást a szervezetben és segít a testsúly csökkentésében.
A tojás jó forrása a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak. Nagy mennyiségben megtalálhatók benne a B-vitaminok, amelyek nélkülözhetetlenek az agysejtek és az idegek megfelelő működéséhez. A tojásban kolin is található, amely szintén fontos tápanyag az agy helyes működéséhez, viszont a test általános anyagcseréjéhez is szükségünk van rá.
Egy darab tojás körülbelül 200 milligramm koleszterint tartalmaz. A kilencvenes években kialakult egy tévhit, mely szerint a tojás jelentősen megnöveli a koleszterinszintet, ezzel is emelve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Azóta ez az állítás megdőlt, azaz a tojás nem növeli meg a koleszterinszintet.
A tojással kapcsolatban az is bebizonyosodott, hogy mintegy 20 százalékkal csökkenti a szürkehályog kialakulásának a kockázatát, hiszen olyan antioxidánsokban bővelkedik, mint a lutein és a zeaxantin, amelyek védelmet jelentenek a szem számára az időskori látásproblémák ellen.
A tojás jó forrása a D-vitaminnak, amely elengedhetetlen a csontok jó egészségének megőrzéséhez. Amennyiben valaki csontritkulásban szenved, fogyasszon rendszeresen tojást, mivel ez a táplálék segít az izmok és a csontok állapotának, egészségének javításában.
A tojás hozzáadása a napi étrendhez segít fenntartani a szív egészségét is. A benne lévő kolin fontos szerepet játszik az aminosavak lebontásában, ez viszont megakadályozza a rossz koleszterin felhalmozódását az artériákban, ami pedig a szív egészségi állapotának kedvez.
Igen a tojásról fentebb leírtakkal egyetértek. Szeretjük a tojást még a mai emelkedett
árakkal is, még mindig a legolcsóbb élelmiszer a felsorolt paramétereit tekintve, azonban
pontosan tudjuk, hogy szójafehérje nélkül nem lehet a tojástermeléshez szükséges
legalább 16 %-os fehérje értékű tápot előállítani, az alatt üzemileg nem lehet megfelelő
teljesítményt várni és a termelés nem lesz rentábilis. 40 évig voltam tojástermelő.
A magyar szójával, amit nem glifozáttal permeteznek lehetne termelni vagy más
fehérjetakarmánnyal. A kormányzat már hossz ideje megfogalmazta, hogy idehaza kellene a
az állattartás fehérje takarmányát megtermelni, de eddig még nem sok sikerrel jártak.
Ezért félek a tojásfogyasztástól, mert a glifozát egy agresszív endotoxin.
Mindezt azért írtam, hogy bátran fogyaszthassuk a hazai fehérjenövényből előállított fehérjével. Ez a szakemberek kutatók és politikusok dolga.
Üdvözlettel: Ferenc
Nagy hiba volt, hogy teletömték az emberek fejét/nem tudom milyen érdektől vezérelve/, hogy a “tojás nagyon veszélyes a koleszterinre”.Lassan rájönnek, hogy ez milyen badarság volt!!
Nagyon ellentétes vélemények vannak a szojarol. Nemcsak a génkezelt,ill.permetezett szojarol van szó. Az immunbetegek, Hashimoto-ban szenvedők el vannak tiltva a szojatol. Es szója szinte mindenben van mar, mint adalékanyag, az állatokkal szóját etetnek, a lisztekre ra van írva, hogy tartalmazhatnak szójáték, mert a malomban, ahol oroltek, szóját is őrölnek, vagy a csomagolásnál belekeveredhet…az esoerdot rohamosan irtják, a földeken szójáték termesztenek. Pl. a McDonalds-nak hatalmas területei vannak. A husfogyasztast a szójával akarjak pótolni, többek kozott, kivezetni az étrendből. Hogy óvjuk a bolygót. A piacon vettem tojást falusi nenitol, kérdeztem, mivel eteti a csirkéket, azt mondta, mindennel, ami jön, pl. szójával…en autóimmun beteg vagyok…