Sok kultúrában a petrezselymet nemcsak az ételek ízesítésére használják, hanem a magas tápértéke és az egészségre gyakorolt pozitív hatásai miatt fogyasztják is. A gyógynövény elpusztítja a szabad gyököket, emellett szívvédő, agyműködést támogató, antibakteriális hatású, segíti az emésztést és hatásos lehet a cukorbetegség megelőzésében.
A gyógynövény nagy mennyiségben tartalmaz fenolos vegyületeket, antioxidáns flavonoidokat, karotinoidokat, C-, K- és A-vitamint, valamint illóolajokat. A petrezselyem tehát egy magas flavonoid-tartalmú antioxidánsforrás, így elmondhatjuk, hogy öregedésgátló és immunerősítő hatásokkal rendelkezik. Milyen antioxidánsok található meg ebben a gyógynövényben? Ilyen a luteolin, az apigenin, a likopin és a béta-karotin.
A petrezselyem természetes vízhajtóként működik és segít enyhíteni a puffadást. Vízhajtó hatása használható a vízvisszatartás enyhítésére és a puffadás csökkentésére. Az emésztőrendszer egészségét is támogatja, hiszen kivonja a felesleges vizet a szervezetből, ami nemcsak kellemetlenséget, hanem emésztési zavarokat is okozhat.
A petrezselymet és a benne található illóolajokat gyakran használják olyan gyomor- és bélrendszeri problémák kezelésére, mint például fokozott gázképződés, székrekedés, puffadás, emésztési zavarok és hányinger.
A petrezselyem nagyon jó hatással van az emésztésre, mivel az illóolajai segítenek megnövelni az epetermelést és azokat a jótékony gyomornedveket, amelyek szükségesek a tápanyagok felszívódásában részt vevő enzimfunkciókhoz.
De a vesére is pozitív hatást gyakorol, hiszen csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát és segít a szervezetet pH-szintjét szabályozni, mégpedig úgy, hogy csökkenti a szervezetben kialakult savasságot. Az antibakteriális és gombaellenes tulajdonságainak köszönhetően használhatjuk a bőr és a szájüregi fertőzések elkerülésére, illetve leküzdésére.
A gyógynövény nagy mennyiségben tartalmaz még K-vitamint is, amely elengedhetetlenül fontos a megfelelő csontsűrűség és általánosságban a csont egészségének fenntartásához. Ez a gyógynövény az immunrendszer védelmét is támogatja, mivel nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely kitűnő antioxidáns hatásokkal rendelkezik. Rendszeres fogyasztása nemcsak az egészséges immunrendszert, hanem az optimális emésztést is segít fenntartani.
Jó cikk, sok info van benne.
Örülünk, hogy tetszik a cikkünk.
Akkor ez most gyogynoveny vagy konyhakerti noveny?
Gyógynövény, amely konyhakertben termeszthető.