fbpx

Illatos, ízletes és egészséges – szegfűszeg

Faasztalon fatálkában szegfűszeghalom, mellette az asztalon néhány szegfűszeg és zöld levél.

A szegfűszeget fűszeres, forró jellege miatt leginkább télen használják az emberek, pedig egész évben a segítségünkre lehet, hiszen egy rendkívül hasznos, egészséges és sokoldalú fűszernövényről van szó, amelyet nemcsak a konyhában használhatunk, hanem az egészségünk szolgálatába is állíthatunk.

A szegfűszeg számos aktív összetevőnek kiváló forrása, például az eugenolnak és a flavonoidoknak. Ilyen flavonoid a kvercetin, a fenolos savak, az ellagsav, a koffeinsav vagy éppen a szalicilsav. A szegfűszeg rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz.

A mangán is megtalálható ebben a fűszernövényben, amely a csontok egészségét hivatott támogatni, de a hormontermelésben is a segítségünkre lehet. A szegfűszeg olyan vegyületeket is tartalmaz – többek között az eugenolt –, amelyek gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek, így csökkentik egyes betegségek kockázatát, mint például az ízületi gyulladásét.

Az eugenol egy erős antioxidáns is, amely a stressz hatására termelődött szabad gyökök ellen veszi fel eredményesen a harcot. A szabad gyökök felelősek a test sejtjeinek károsodásáért és az olyan krónikus betegségek kialakulásáért, mint a szívbetegség vagy a cukorbetegség.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A szegfűszeg nagyon előnyös a gyomorfekély elleni védelemben. A kutatások azt mutatják, hogy segíti a gyomornyálkahártya megvastagodását, ami csökkenti a fekélyek kialakulásának kockázatát.

A szegfűszeg a jobb májműködést is elősegíti. Például a fűszernövényben található eugenol csökkenti a májcirrózis tüneteit.

A szegfűszegnek több más egészségügyi előnye is van. Ilyen például a hányáscsillapító tulajdonságra, de hányingerre is kiváló. Az eugenolnak például kitüntetett szerepe van a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében.

Találkozhatunk szegfűszeget tartalmazó fogkrémmel is. Nem véletlenül, hiszen antibakteriális hatása véd a fogszuvasodás ellen, de a szegfűszeg a fogfájás csillapításában is a segítségünkre lehet. Az eugenoltartalma pedig a rossz lehelet ellen segíthet.

A szegfűszeg antimikrobiális hatással rendelkezik, így eredményesen akadályozza meg a baktériumok elszaporodását. Ezért is egy kitűnő gyógynövény a normál szájhigiénia fenntartásában.

Az indiai és a kínai hagyományos gyógyászatban előszeretettel használják a szegfűszeget stimuláló és melegítő szerként.

1 hozzászólás

Hozzászólás a(z) Zoltai Éva bejegyzéshez Cancel Reply

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük