A kurkuma számos előnnyel rendelkezik, hiszen tele van nagyon hasznos és értékes bioaktív vegyületekkel. Az egyik ilyen bioaktív vegyület nem más, mint a kurkumin, amely nagyon hatékony lehet a cukorbetegség, a szívbetegségek, a májbetegségek és a húgyúti fertőzések megelőzésében. Mutatjuk, hogy mi mindenre jó még a kurkuma.
A kurkuma rendkívül sok tápanyagot tartalmaz: többek között megtalálható benne a szelén, a mangán, a réz, a cink, a kálium, a foszfor, a magnézium, a vas, a kalcium, a B12-vitamin, a folát, a K-vitamin, a tiamin, a riboflavin, a D-vitamin, a C-vitamin, az E-vitamin és az A-vitamin.
A kurkumának kiemelkedőek a gyulladáscsökkentő és az antioxidáns hatásai, amely hatások nagyon sokat segíthetnek a különféle májbetegségek kezelésében. A májbetegségek és a májkárosodások kialakulásában nagy szerepe van az oxidatív stressznek, azonban a kurkuma nagyon hatékonyan harcol a szabad gyökök és így az oxidatív stressz ellen is. Nemcsak a máj károsodását akadályozhatja meg, hanem a máj egészségét is javítani tudja.
Ha légzőszervi betegségben szenvedünk, vagy az őszi-téli megfázásos időszakban megfáztunk, esetleg influenzásak lettünk, akkor csak keverjünk el meleg tejben egy teáskanálnyi kurkumát, és fogyasszuk el, mivel a kurkumás tej csökkenti a légzőszervi betegségek során kialakult szövődmények kockázatait.
A kurkuma nemcsak az asztmát és a légcsőhurutot tudja nagyon hatékonyan kezelni, hanem azoknál a személyeknél is csökkenti a tüdőgyulladás kockázatait, akik dohányoznak, és így védtelenebbek a légzőszervi betegségekkel szemben.
Mivel antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik a kurkuma, így nagyon hatékony lehet a gyomorfekély kezelésében és megelőzésében. Az eddigi kutatási eredmények azt mutatják, hogy a kurkuma olyan betegségek kezelésében is a segítségünkre lehet, mint a gyulladásos bélbetegség, továbbá a hasmenés természetes kezelésében is számíthatunk a segítségére.
Mivel hatékony a gyulladás csökkentésében, így ízületi gyulladás esetén is számíthatunk erre a remek gyógynövényre. A kurkuma kurkominoidokat is tartalmaz, így nagyon hatékony lehet a térdízületi problémák kezelésében.
Indiában rendszeresen fogyasztják ízületi gyulladás megelőzésére és kezelésére a gyömbéres-kurkumás gyógyteát. Most ennek a receptje következik!
Gyömbéres-kurkumás gyógytea hozzávalói:
• 2 csésze víz,
• fél teáskanál őrölt kurkuma,
• fél teáskanál apróra vágott friss gyömbér,
• fél teáskanál őrölt fahéj,
• ízlés szerint méz és citromlé.
Elkészítése:
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a fűszereket, majd hagyjuk kicsit hűlni, szűrjük le, és mézzel, citromlével fogyasszuk.
Kurkumás kávé hozzávalói:
• 1 csésze kókusztej,
• ízlés szerint méz,
• fél teáskanál őrölt kurkuma,
• fél teáskanál őrölt gyömbér,
• fél teáskanál őrölt fahéj,
• egy adag eszpresszókávé.
Elkészítése:
Főzzünk le egy adag kávét. Kb. egy deciliter kávéhoz adjuk hozzá a kókusztejet és a fűszereket. Ízesítsük mézzel. Ez a kávé nemcsak nagyon ízletes, de roppant egészséges is.
