Milyen vitaminok és ásványi anyagok fontosak a várandósok számára?

A kismamáknak alapvetően megnövekedett szükségletük van minden fontos tápanyagból. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kettő helyett kell enniük. Sokkal inkább arra kell figyelni, hogy a leendő anya különösen egészségesen és kiegyensúlyozottan étkezzen. A változatos és egészséges táplálkozás nemcsak a babára van jó hatással, hanem pozitívan hat az egész terhesség lefolyására, és csökkenti a komplikációk rizikóját.

A terhesség alatti táplálkozásnál elsősorban a következő tápanyagok bevitelére kell különös gondot fordítani:

• kalcium,
• vas,
• jód,
• C-vitamin,
• cink,
• folsav.

Következzen egy áttekintés, mire is jók ezek az ásványi anyagok és vitaminok, és mely élelmiszerek tartalmazzák őket.

Kalcium

A kalcium segítségével épülnek fel a csontok és fogak, ami nélkülözhetetlen a magzat egészséges növekedéséhez. Általában nagyon jó kalciumforrás a tej és tejtermékek, a hüvelyesek (lencse, borsó), a csalán, a mángold, a brokkoli, de a szójatermékek (tofu) és a magvak (szezám, mák) is.

Vas

A nők alapvetően hajlamosak a vashiányra. Mivel a vas a sejtek oxigénellátásáért és a vörösvértestek képződéséért felelős, a terhesség alatt a vasszükséglet 100%-kal megemelkedik. A C-vitamin megkönnyíti a vas felszívódását a szervezetben. Optimális vas- és C-vitamin-forrásként ezért a gyümölcsök (főleg a citrusfélék, bogyósok) és a zöldségek (spenót, mángold stb.) jöhetnek szóba. Ha csak a vastartalmat vesszük figyelembe, a hús és a tojássárgája áll első helyen. A vegetáriánusok a következő élelmiszerekkel fedezhetik szükségletüket: gabonák (teljes kiőrlésű), leveles zöldségek, bab, diófélék, brokkoli, póréhagyma, tökmag, avokádó és vörös zöldségfélék, pl. cékla.

Folsav

A folsavnak nagy szerepe van a sejtosztódásban, ezért a kismamáknak különösen kell ügyelniük az elegendő bevitelre. Források: máj, teljes kiőrlésű termékek, zöld leveles zöldségek, cékla, spenót, brokkoli, sárgarépa, kelbimbó, paradicsom, tojássárgája és diófélék.

Jód

A jód az a nyomelem, amely a pajzsmirigyhormonokért felelős. Hiánya fejlődési zavarokhoz vezethet a magzatnál. Hetente kétszer ajánlatos halat enni, vegetáriánusok pedig fogyaszthatnak hal helyett ananászt, mazsolát, tengeri moszatot és tejtermékeket, mivel ezek is jódtartalmúak.

C-vitamin

C-vitamin elsősorban a gyümölcsökben, zöldségekben és a zöld teában található. Részesítsük előnyben a nyers változatokat. Különösen sok C-vitamint tartalmaznak a citrus- és káposztafélék, a bogyósok, az alma, a banán, a kivi, a burgonya, a zöld leveles zöldségek, a paprika és a petrezselyem.

Cink

A cink egy esszenciális nyomelem az anyagcsere számára. Ha egy állapotos nő cinkhiányban szenved, ez korlátozhatja a növekedési hormonok termelődését, vagy vérszegénységhez, hajhulláshoz, száraz bőrhöz és töredezett körmökhöz vezethet. Cinkforrások: vörös húsok, hal és tenger gyümölcsei, tej- és teljes kiőrlésű gabonatermékek, magvak (szezám, mák, tökmag), diófélék, gombák, saláta, uborka, spárga.