Vesebab is rendszeresen kerüljön az asztalra!

A vesebab a formájáról és a jellegzetes színéről kapta a nevét. Rendkívül tápláló, hiszen tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal, szénhidráttal és fehérjével. Annyira egészséges, hogy hetente legalább egy alkalommal mindenkinek fogyasztania kellene. Mutatjuk is, milyen előnyei vannak ennek a tápláléknak.

A vesebab egyik legelőnyösebb tulajdonsága az, hogy csökkenti a koleszterinszintet. Az emelkedett koleszterinszint növelheti a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázatát. A koleszterinszint csökkentésével azonban ezek a kockázati tényezők is jelentősen mérséklődnek – ehhez azonban változtatnunk szükséges az életvitelünkön. A vesebab rendszeres fogyasztása csökkenti a rossz koleszterinszintet, vagyis az LDL értékeit anélkül, hogy befolyásolná a jó, azaz a HDL szintjét.

A vesebab a magas rosttartalma miatt is segítségünkre lehet az LDL-koleszterin-szint csökkentésében, miközben mérsékli a szervezetben a gyulladást, ami az érelmeszesedés egyik rizikótényezője, hiszen ilyenkor zsírlerakódás történik az artériákban.

Magas rosttartalma a vércukorszint csökkentése szempontjából is nagyon hasznos lehet. Ennek az a magyarázata, hogy a rost megakadályozza, hogy túl sok glükóz szívódjon fel a vérben. A vesebabnak ráadásul alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy nem emeli meg drasztikusan a vércukorszintet – éppen emiatt is javasolják ezt a táplálékot a cukorbetegek számára.

A világon egyre nagyobb problémát jelent az elhízás, nem véletlen, hiszen sok betegség okozója lehet. Többek között felelőssé tehető a magas vérnyomás, a szívbetegségek, a cukorbetegség, a stroke és az ízületi problémák kialakulásáért.

Az elhízást nagyon egyszerűen tudjuk kezelni, mégpedig helyes, egészséges táplálkozással és rendszeres mozgással. Mivel a vesebab nagyon sok rostot tartalmaz, így segíthet a fogyásban is. Különösen a hason lerakódott zsírpárnák megszüntetésében válhat hasznunkra. Ez azért lényeges, mivel a hasi zsír a legnagyobb kockázati tényező a fentebb említett betegségeknek.

A vesebab nagyon sok antioxidánst is tartalmaz, ezek az anyagok szükségesek a káros hatású szabad gyökök semlegesítésében. Amennyiben ezeknek magas a szintje a szervezetben, megnő az érelmeszesedés, a memóriavesztés, a vesebetegség és sok más betegség kockázata. Az antioxidánsok azonban hatékony védelmet jelentenek a szabad gyökök káros hatásai ellen, mindemellett öregedésgátló, úgynevezett anti-aging hatással is rendelkeznek.