A koffein egy olyan vegyület, amely stimulálja a központi idegrendszert. A koffein többféle módon is befolyásolja az emberi szervezetet. A koffein kis mennyiségben fogyasztva jó hatással van a szervezetre, de nagyobb mennyiségben akár veszélyes is lehet, illetve a hirtelen koffeinmegvonás is okozhat kellemetlen tüneteket.
Mindenki toleranciája más és más a koffeinnel szemben, de általánosságban elmondható, hogy napi 400 milligramm kávé fogyasztása biztonságosnak tekinthető. Ha bármilyen betegségünk van, akkor mindenképpen konzultáljunk orvossal a kávéfogyasztással és annak mennyiségével kapcsolatban.
A kutatók folyamatosan tanulmányozzák a koffein szervezetre gyakorolt hatását. Azt írták le a tanulmányaikban, hogy amennyiben nem lépjük túl a megengedett koffeinmennyiséget, akkor a kávénak és a benne található koffeinnek nagyon sok pozitív hatása van az egészségre.
A koffein megnövekedett energiaszintet és éberséget biztosít. Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatait. A koffein támogatja az agy egészségét. A koffein fogyasztása a depresszió alacsonyabb kockázatával jár együtt, és védelmet is nyújthat egyes májbetegségekkel szemben.
Egyes kutatási eredmények szerint a rendszeres koffeinfogyasztás csökkenti a száj- és a torokrák kockázatait, jobb szívegészséget és megnövekedett élettartamot biztosít.
Nagyobb mennyiségben fogyasztva a koffein negatívan hat az egészségre. Ha sok kávét iszunk, megnő a hasmenés kockázata. Csökkenti a termékenységet, fokozza a vetélést, és újszülötteknél a fejlődési rendellenességek kockázata is megnő. A túl sok koffein nyugtalanságot, szorongást és alvászavarokat okozhat. A túl sok koffein csökkenti a kalcium felszívódását a csontokban. Ha több kávét iszunk egy nap, fokozódik a hányinger és a hányás kockázata, illetve gyomorégésre és gyorsabb szívverésre is számíthatunk.
Koffeinfogyasztást követően átmenetileg vérnyomás-emelkedést tapasztalhatunk. Ha rendszeresen fogyasztunk kávét, de úgy döntünk, hogy csökkentjük a napi mennyiséget, akkor is tapasztalhatunk olyan kellemetlen tüneteket, mint a fejfájás, izomfájdalmak és ingerlékenység.
Sokan kérdezik, hogy a koffein okoz-e szorongást? A koffein egy olyan stimuláns, amely negatívan hat ránk, ha már szorongásunk van. A tanulmányok azt mutatják, hogy a koffein fokozza a szorongásos tüneteket, és akár még szorongásos rohamot is kiválthat. Ha túl sok kávét iszunk, akkor idegesek és feszültek lehetünk, és még súlyos hangulatingadozásaink is lehetnek.
A koffein által kiváltott tünetek, amelyek hasonlóak a szorongás tüneteihez: gyors szívverés, emésztőrendszeri tünetek, idegesség, nyugtalanság, alvászavar.
Korábban azt gondolták, hogy a kávé a szívbetegség okozója lehet, és még aortamerevséget is eredményezhet. Mára bebizonyosodott, hogy a kávé nincs negatív hatással a szív egészségére, sőt még szívelőnyöket is mutat. Azonban nagyon fontos, mint mindennel, így a kávéfogyasztással kapcsolatban is tartsuk a mértékletességet. Ha pedig szívbetegek vagyunk, mindenképpen kérjük ki a kezelőorvosunk véleményét a kávéfogyasztással kapcsolatban.
Utánaolvastam, az említett 400 milligramm koffein 4-5 csésze presszókávénak felel meg. Én nem szeretnék ennyit inni, napi két csésze elég.