Vannak olyan időszakok az életünkben, amikor valahogy semmihez sincs kedvünk, vagy ha muszáj is dolgoznunk, abban nem sok köszönet van, mert se erőnk, se energiánk nincs a napi teendőnk elvégzéséhez. Ilyenkor sokan nyúlnak a kávé után, pedig egyes ételek és italok tudnak annyi energiát biztosítani, amennyi a nap végéig elegendő lehet a napi feladataink elvégzéséhez. Cikkünkben olyan ételek és italok kerülnek bemutatásra, amelyek fokozzák az aktivitási szintet, és növelik az energiánkat.
Az alma az egyik legjobb energianövelő táplálék, hiszen energiatermelő kalóriákat, szénhidrátot, vitaminokat, vasat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az almában található egy kvercetin nevű polifenol, amely segít a gyulladás elleni küzdelemben, fokozza az immunitást, és segít, hogy egész nap energikusak és aktívak maradjunk. Rostokban is bővelkedik, ily módon fokozza a teltségérzetet, és ezzel is növeli az energiaszintet.
A teljes kiőrlésű gabonák magas rosttartalommal rendelkeznek, és a vércukorszint szabályozásában is aktívan részt vesznek. A teljes kiőrlésű gabonák közül például a zab béta-glükánt is tartalmaz, amely késlelteti a gyomor kiürülését, illetve a glükóz felszívódását a vérben. Sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, amelyek szintén segítenek az energiatermelésben. A teljes kiőrlésű gabonák rostokban, összetett szénhidrátokban, vasban és B-vitaminokban is bővelkednek, amelyek segítenek, hogy a következő étkezésig energikusak maradjunk.
Az egyik legjobb energianövelő táplálék nem más, mint a tojás, hiszen tele van fehérjével, amely üzemanyagként szolgál a szervezet számára. A fehérjéken kívül a tojás olyan alapvető tápanyagokat tartalmaz, mint a folát, a riboflavin, a B-vitaminok, a tiamin. Ezek mindegyike olyan kulcsfontosságú tápanyag, amely segít a táplálékok energiává alakításában. A tojás egy leucin nevű aminosavat is tartalmaz, amely segít fokozni a zsírok lebontását, hogy ezzel is több energia termelődjön a szervezetben.
Mivel a banán kiváló B6-vitamin, kálium- és összetettszénhidrát-forrás és mivel könnyen is emészthető, így segíthet az energia termelésében. A banán ezen kívül sok-sok rostot is tartalmaz, és még az anyagcsere felpörgetésében is a segítségünkre lehet.
A kelkáposzta egy zöld leveles zöldség, amelynek a tápanyagai fokozzák az energiát, és segítik a fogyást. A vitaminok és az ásványi anyagok gazdag forrása: magnézium, kalcium, K-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, kálium. L-tirozin nevű aminosavat is tartalmaz, amely jót tesz a mentális egészségnek. A kelkáposztában található antioxidánsok és rostok pedig segítenek stabilan tartani a vércukorszintet.
A kelkáposztának nincs túl jó híre, sokan utálják a kelkáposzta főzeléket. Én az egész apróra vágott kelkáposztával rántottát sütök, meglepően finom. csak egy kis olaj és só kell hozzá, meg persze egy kevés vízzel indítom, hogy puhuljon a kel.
A kelkáposztának nincs túl jó híre, sokan utálják a kelkáposzta főzeléket. Én az egész apróra vágott kelkáposztával rántottát sütök, meglepően finom. csak egy kis olaj és só kell hozzá, meg persze egy kevés vízzel indítom, hogy puhuljon a kel.