Vannak olyan esetek, amikor a depresszió kialakulásában semmi másnak, csupán az étrendnek van nagy szerepe. Sokat számít tehát, hogy milyen ételeket fogyasztunk nap mint nap, így nem árt a naponta fogyasztott táplálékokra is odafigyelni. Mint ahogyan vannak olyan ételek, amelyek fokozzák, így olyan táplálékok is léteznek, amelyek jelentősen lecsökkenthetik a depresszió kialakulásának az esélyeit.
A kutatási eredmények is azt bizonyítják, hogy a gyulladás sok-sok betegség kialakulásában játszik kulcsszerepet. Nemcsak testi, hanem mentális betegségek, így a depresszió létrejöttében is nagy szerepe van annak, ha a szervezetben gyulladás alakul ki. Hogy mi okozhat gyulladást a szervezetben? Sok minden állhat a háttérben, az egyik legjelentősebb dolog nem más, mint a stressz. De a gyulladás kialakulásában szerepet játszik még az egészségtelen táplálkozás, a dohányzás és az inaktív, ülő életmód is. A gyulladás csökkentésében nagy szerepük lehet a gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatásokkal rendelkező polifenoloknak is. Ezeket a növényi vegyületeket nagy mennyiségben tartalmazza például a fekete áfonya és a kurkuma is.
Nemcsak a sima napi stressz okozhat gyulladást a szervezetben, hanem az oxidatív stressz is. Mitől alakul ki? Akkor, ha szabad gyökök szaporodnak el a szervezetben. Ezek a szabad gyökök pedig akkor keletkeznek, ha stressz ér bennünket, ha olyan helyen élünk, ahol nagy a légszennyezettség, de az egészségtelen táplálkozás, az egészségtelen életmód, mint a túlzó alkoholfogyasztás és a dohányzás is megnöveli a szervezetben az oxidatív stressz mértékét. Az oxidatív stressz csökkentésében az antioxidánsokban bővelkedő zöldségek és gyümölcsök lehetnek a segítségünkre.
A bélrendszer egészsége nem pusztán az immunrendszerre gyakorol hatást, hanem a mentális állapotra is. Ha a bélflóra egyensúlya rendben van, akkor sokkal kisebb lesz az esélye a szorongás és a depresszió kialakulásának. Hogyan teremthetjük meg ezt az egyensúlyt? Például prebiotikumok és probiotikumok rendszeres fogyasztásával. A hagymafélék, a csicsóka vagy a pitypang nagyszerű prebiotikus hatásokkal rendelkeznek, míg az erjesztett táplálékok – például a joghurt, a kefir és a savanyú káposzta – kiemelkedő probiotikus hatással rendelkeznek.
Az omega-3 zsírsavak olyan esszenciális zsírsavak, amelyek pozitívan hatnak az agy működésére, és a sejtek növekedésében is nagy a szerepük. Az omega-3 zsírok gazdag táplálékforrásai közé tartoznak a halak, különösen a lazac, a szardínia, a makréla és a tonhal.
Azoknak az embereknek, akiknél alacsony a B-vitamin-szint, vagy magas a homocisztein aminosav szintje, gyakran tapasztalnak meg hangulatingadozást és depressziót is. Jó B-vitamin-forrásnak számítanak a teljes kiőrlésű gabonák, a tojás, a hüvelyesek, a magvak, a diófélék és a sötétzöld leveles zöldségek.
A króm létfontosságú a vércukorszint stabilan tartásához, mivel szükséges az inzulin működéséhez, amely kiüríti a glükózt a vérből. A króm jó táplálékforrásai közé tartozik a brokkoli, a máj, a teljes kiőrlésű gabona, a tenger gyümölcsei és a zöldbab.
A magnézium alapvető szerepet játszik a test folyamataiban, és a magnéziumhiány számos szisztémás betegség kialakulásához kapcsolódik, beleértve a szorongást és a depressziót. Sok magnéziumot tartalmaz a kesudió, a zöld leveles zöldségek, a tökmag és a diófélék.
A napfény vitaminjaként is ismert D-vitamin kb. 90%-a szintetizálódik a bőrünkben napfény hatására. Hiánya szerepet játszhat a depresszió kialakulásában, különösen a téli időszakban.
