A B12-vitamin egy olyan nélkülözhetetlen tápanyagunk, amelyet a szervezet nem képes önmagában előállítani.
Ez a vitamin sok funkciót tölt be, többek között szerepet játszik a sejtek idegi védelmében. Ez a vitamin segít a testünknek abban is, hogy energiát állítson elő az elfogyasztott élelmiszerekből, illetve az idegrendszert is segít egészségesen tartani, és a vörösvértestek előállítását is ennek a vitaminnak köszönhetjük. Ez azért lényeges, mivel a vörösvértestek oxigént szállítanak az emberi testben.
A B12-vitamin többek között fontos szerepet játszik a központi idegrendszer fejlődésében és működésében, a vörösvértestek képződésében és a DNS szintézisében. A B12-vitamin hiánya vérszegénységhez, fáradtsághoz és depresszióhoz vezethet, és hosszútávon maradandó károsodást okozhat az agyban és az idegrendszerben.
Nem feltétlenül fontos kiegészítőt szednünk, hiszen ha tudjuk, ismerjük, hogy milyen táplálékok tartalmazzák ezt a vitamint, akkor ezek rendszeres fogyasztásával is ki tudjuk elégíteni a szervezetünk B12-vitamin-szükségletét. Mutatjuk is, hogy milyen táplálékokban lelhető fel ez a vitamin!
A marhahús gazdag forrása a B12-vitaminnak. Nagyszerű fehérjeforrásnak is számít, ami rendkívül jót tesz a csontoknak, az izmoknak és a sejtek egészségének. Vasban is bővelkedik, illetve cinket, szelént és más B-vitaminokat is tartalmaz. Míg a cink a sebgyógyulást segíti, addig a szelén az egészséges immunrendszert biztosítja.
A tojás nemcsak nagyon jó fehérjeforrás, de bőségesen tartalmaz B12-vitamint is. Vitaminokban és ásványi anyagokban is bővelkedik. Egy nagyon fontos vitamint, D-vitamint is tartalmaz, amelynek fontos szerepe van a csontok, az izmok és az immunrendszer egészségének fenntartásában. Szelénben és kolinban is bővelkedik, ami hozzájárul a májfunkciókhoz és a normál zsíranyagcseréhez.
A lazac is gazdag forrása a B12-vitaminnak, de a szardínia, a makréla és a tőkehal is tartalmazza ezt a vitamint. A lazac emellett omega-3 zsírsavakban is bővelkedik, ami hozzájárul az agy és a szív egészségének fenntartásához.
A szervhúsok is gazdag forrásai a B12-vitaminnak. Ezen kívül vasban is bővelkednek, amely tápanyagnak a kifáradás megelőzésében van kulcsszerepe. A szervhúsok A-vitamint is tartalmaznak, amely pedig az egészséges látást biztosítja, de a bőr és az immunrendszer egészségét is fokozni tudja.
A túró is sok B12-vitamint tartalmaz, emellett gazdag forrása a fehérjéknek és a kalciumnak is.
Kiknek lehet előnyös a B12-vitamin-kiegészítők fogyasztása? Például az 50 éven felüli személyeknek, a tápanyagok felszívódását akadályozó emésztési zavarokkal küzdő embereknek, olyan személyeknek, akik nem esznek állati termékeket, terhes vagy szoptató nőknek. Azoknak is szükségük lehet erre a vitaminra, akik dohányoznak, alkoholt fogyasztanak, illetve gyomorsav-szabályozó gyógyszereket szednek.
A B12 vitamin másik neve kobalamin. Ha már válogathatunk a B12 források közt, szerintem válasszuk a tojást, felejtsük el a marhahúst. A marhahús termelés kiemelten káros környezetünkre. Nem csak azáltal, hogy a takarmány termelés az emberi táplálék termelés elől veszi el az erőforrásokat, hanem a marhák masszív üvegház gáz kibocsájtók, hozzájárulnak a globális felmelegedéshez.
Ha elfelejtenénk a marhákat, akkor a tejtermelést, tejtermékeket is el kellene felejtenünk, márpedig arról nem fog lemondani az emberiség, túl nagy szerepe van már a táplálkozásunkban, főleg húst nem evő vidékeken, pl. India, de Európában, Amerikában is, Svájc, Hollandia, Franciaország, de akár Magyarországon is. Én például szinte soha nem eszem marhahúst, de tejet, tejterméket annál gyakrabban, minden nap. A bébi- és felnőtt tápszerek nagy része is tehéntej alapú.
Üdv.Az első mondata valóban igaz .Igen.De a többit nem gondolja komolyan remèlem.,🫣😀
Gondolom ez a vicc kategória.kedves Szuhay Péter.A gáz kibocsátásáról maga hova ereszti a
gázt?
A globális felmelegedés hát nem a marhák felelősek érte gondolkozzon tovább.