Mindannyian tudjuk, hogy mennyire nagy szükségünk van kalciumra, hogy a csontjaink és a fogaink sokáig erősek és egészségesek maradjanak. Régebben mindig azt hangoztatták, hogy igyunk sok tejet, mert ezzel elegendő kalciumot juttatunk a szervezetünkbe. Manapság azonban már nem csak a tejre és a tejtermékekre koncentrálunk, ha kalciumbevitelről van szó, hiszen sok olyan egyéb táplálékról tudunk, amelyek sok-sok kalciumot tartalmaznak. És ez egy remek hír azoknak, akik nem szeretik a tejet, vagy azért nem fogyasztják, mert laktózérzékenyek.
A kis fehér színű magcsodák, vagyis a szezámmagok nagyon sok kalciumot és persze más fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A nyers szezámmag 100 grammja 1000 mg kalciumot tartalmaz, így érdemes a napi étrendünkbe rendszeresen beiktatni.
A chiamag nemcsak kalciumban gazdag, hanem omega-3 és omega-6 zsírsavakban is, amelyek szintén nagyon jótékonyak és szükségesek az egészségünk megőrzéséhez.
A sötétzöld leveles zöldségek – spenót, kelkáposzta – kitűnő választásnak bizonyulnak, hiszen gazdag forrásai a kalciumnak.
Egy csésze frissen facsart narancslé is sok kalciumot tartalmaz, körülbelül 70 mg-ot, arról nem is beszélve, hogy rengeteg C-vitamin is van benne. A C-vitaminról pedig köztudott, hogy elsősorban magnézium és kalcium jelenlétében fejti ki leginkább a hatását. A narancs kiváló forrása még a káliumnak, az A-vitaminnak és a béta-karotinnak.
A quinoa egy könnyű és egészséges táplálék. Egy csészényi megfőtt quinoa körülbelül 60-100 mg kalciumot tartalmaz, de emellett kálium, cink és fehérje is van benne.
A bab – különösen a fehér bab – is meglehetősen gazdag forrása a kalciumnak. Egy csészényi brokkoli pedig 75 mg kalciumot és 120 mg C-vitamint tartalmaz. Ez utóbbi segítséget nyújt a kalcium felszívódásában. A brokkoli ezen kívül gazdag K- és A-vitaminban, illetve folsavban és élelmi rostokban.
Az aszalt gyümölcsök és a diófélék is sok kalciumot tartalmaznak. 5 darab fügében körülbelül 140 mg kalcium van. A dióféléket nyersen és őrölt formában is fogyaszthatjuk.
A szárított gyógy- és fűszernövényeket is érdemes az ételeinkhez adagolni, hiszen többségükben sok kalcium van. Ilyen például a kapor, a bazsalikom, a majoránna, a kakukkfű, az oregánó, a menta, a zeller mag, a zsálya, a petrezselyem, és a rozmaring.
Ha bármilyen gondja van, vagyis tudja, hogy szervezetének fokozott szüksége van kalciumbevitelre, mindenképpen egyeztessen orvosával. Én is tanácsot kértem kezelőorvosomtól, ugyanis a patikában kapható készítmények – kalciumtabletták – sok esetben nem tartalmaznak D-vitamint, márpedig ez is fontos az egészséges csontozathoz. Az sem mindegy, hogy mennyi D-vitamin van az adott készítményben, mert vannak olyan táplálékkiegészítők, amelyekben nincs annyi nemzetközi egység, amennyire a szervezetünknek szüksége volna. Márpedig vannak olyan esetek, amikor nagyobb adag D-vitaminra van szüksége a szervezetünknek, de ebben csak a kezelőorvos képes hathatós segítséget nyújtani, akivel azt is meg lehet beszélni, ha természetesen úton szeretné szervezete kalciumigényét kielégíteni.
Szélesebb körben, kellene, hogy rendelkezzenek ezekkel az informákkal az emberek
Halász Sándorné természetgyógyász