fbpx

Az emésztőrendszer támogatása lencsével

Egy kék asztalon egy tálban vörös lencse, mellette hagyma, fokhagyma, petrezselyemzöld, paradicsom, kanálban őrölt paprika, köménymagok.

A lencse a hüvelyesek családjába tartozik és többféle színben is találkozhatunk ezzel a táplálékkal. Mindegy is, hogy melyiket választjuk, hiszen valamennyi nagyon pozitívan hat az egészségre. Magas rosttartalommal rendelkezik és egy nagyszerű fehérjeforrás, mindezeken túl számos egészségügyi előnnyel is bír.

A lencse nagyon sok rostot, vasat, szelént és folátot tartalmaz. Amennyiben rendszeresen fogyasztjuk, csökkenhet az olyan krónikus betegségek kialakulásának kockázata, mint például a cukorbetegség, az elhízás, a rákos megbetegedések vagy a szívbetegségek. A lencsének kiemelkedő a fenoltartalma, emellett antioxidánsokban is bővelkedik és meg kell említenünk a gyulladáscsökkentő, a szívvédő, az antibakteriális és a vírusellenes hatásait is.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A lencse prebiotikus rostokban is gazdag, ezzel az emésztési funkciókat is hatékonyan támogatja, hiszen elősegíti az úgynevezett jó bélbaktériumok elszaporodását. A rostokban gazdag étrend jelentősen csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, így mindenképpen ajánlatos rendszeresen fogyasztani.

Mivel nemcsak rostokban, hanem folátban és káliumban is gazdag, nagyszerű választás lehet a szív számára, hiszen nagy szerepe van a koleszterinszint és a magas vérnyomás csökkentésében. Sőt energetizáló vasat és B1-vitamint is tartalmaz, amelyek együttesen vesznek részt a normális szívverés fenntartásában.

A hüvelyesek, mint amilyen a lencse is csak alacsony glikémiás index-szel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy aktívan hozzájárulnak a vércukorszint szabályozásához. Mivel nagy mennyiségben tartalmaz rostot, csökkenti az éhségérzetet, amivel pedig támogathatja a fogyókúránkat is. Mindezeknek köszönhetően a cukorbetegek számára is javasolt a lencsének és minden hüvelyesnek a fogyasztása.

A lencse nagyon jó alternatívája lehet a halaknak és húsoknak, mivel nagy mennyiségben tartalmaz fehérjéket. Ezen kívül gazdag forrása az esszenciális aminosavaknak, amelyek aktívan hozzájárulnak szervezetünk normális működéséhez.

Nagyon változatosan elkészíthetjük a lencsét, de nemcsak levesnek vagy főzeléknek kiváló, hanem köretként is fogyaszthatjuk, illetve remek salátákat is készíthetünk belőle. Kombinálhatjuk zöldségekkel is, így maximálisan kiélvezhetjük ezen táplálékok rosttartalmát.

1 hozzászólás

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük