A kiegyensúlyozott étrendre való törekvés elősegíti a jó általános egészséget, és arra ösztönzi a szervezetet, hogy meggyógyítsa önmagát. A megfelelő táplálékok fogyasztása felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, és még a gyulladást is sikeresen küzdi le.
Ha az immunrendszer harca sikeres, akkor elpusztítja a betolakodókat, és a gyulladás is megszűnik. Ha azonban nem jár sikerrel, akkor nagyon sokféle betegség és rendellenesség alakulhat ki. Létrejöhet asztma, érelmeszesedés, mentális betegségek, de a legutóbbi kutatások szerint még az autizmus is a krónikus gyulladás számlájára írható.
A magas gyulladás károsítja az egészséges sejteket, szöveteket és szerveket. Ez a folyamat DNS-károsodáshoz és belső hegesedéshez vezethet, majd számos betegség kialakulását okozhatja, mint amilyenek a rákos betegségek is. Cikkünkben olyan gyógyító ételeket mutatunk be, amelyek nagyon hatékonyak a gyors gyógyulásban, az immunrendszer megerősítésében és a gyulladás leküzdésében.
A zöld leveles zöldségek, mint a mángold vagy a kelkáposzta, gazdag forrásai a rostoknak, illetve olyan tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek csökkentik a gyulladást, és erősítik az immunrendszert.
A diófélék rostokban, kalciumban és E-vitaminban gazdagok. Ezek mind nagyon hatékonyak a gyulladás leküzdésében. A dió alfa-linolsavat is tartalmaz, amely abban segít a szervezetnek, hogy leküzdje a gyulladás okozta károkat.
A paprika egy kapszaicin nevű vegyületet tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásokkal rendelkezik, és nagyon jót tesz a szív- és érrendszer egészségének.
Egyes gyógyteák is segíthetnek a gyulladás csökkentésében. A teákban olyan polifenolok vannak, amelyek csökkentik a gyulladást a szervezetben. Csökkentik a C-reaktív fehérje szintjét, amely egy gyulladást jelző marker a szervezetben.
A csipkebogyó polifenolokat és galaktolipideket tartalmaz, amelyekkel kapcsolatban megállapították, hogy gyulladáscsökkentő aktivitással rendelkeznek, különösen az ízületi gyulladáshoz kapcsolódóan.
A fokhagyma nagyon sok antioxidánst tartalmaz, és természetes antibiotikumként funkcionál. Hatékonyan segít a műtét utáni felépülésben, és fertőzés esetén gyorsabban kilábalunk a betegségből, amennyiben fokhagymát is fogyasztunk.
Műtét után vagy betegség esetén a szervezetnek extra fehérjére van szüksége. A tojás nagy mennyiségű és könnyen emészthető fehérjét biztosít a szervezet számára. Gyógyító vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz: A-vitamin, vas, cink és B12-vitamin.
A zab antioxidánsokban és oldható rostokban gazdag. Segít a szervezetnek szabályozni a koleszterinszintet és a vércukorszintet. Az immunrendszer erősítését a B-vitaminjai, a magnézium-, a vas-, a réz- és a cinktartalma segíti.
A csontleves kollagénben gazdag. Tele van nyomelemekkel, szilíciummal, foszforral, kénnel, magnéziummal és kalciummal. A csontleves csökkenti a gyulladást, elősegíti a csontok egészségét, megakadályozza a fertőzéseket, és gyógyítja a bélfalat.
Az élő baktériumokból álló probiotikumok segítenek a szervezetnek a fertőzésekért felelős baktériumok szabályozásában. Csökkentik a gyulladást és a fertőzéseket. Jó probiotikum-források: kefir, joghurt, erjesztett ételek.