Előző cikkünkben különféle érvek kerültek terítékre, hogy miért is érdemes gyógynövényeket fogyasztani, használni a mindennapokban. Most pedig következzenek a gyógynövényes receptek!
Zöld teás sajttorta málnával hozzávalói:
• 250 gramm édes keksz (ha lehet, teljes kiőrlésű legyen),
• 100 gramm vaj,
• 500 gramm krémsajt,
• 3 tojás,
• 1 kis dobozos natúr joghurt,
• 10 gramm matchapor (plusz a szóráshoz),
• 2 evőkanál liszt,
• 1 citrom,
• 2 vaníliarúd,
• 150 gramm nyírfacukor vagy méz,
• 2 biolime (1 a krémbe, 1 pedig díszítésnek).
Elkészítése:
Első lépésként törjük össze a kekszet nagyon apró darabokra. A szobahőmérsékleten megpuhult vajat adjuk a kekszhez, majd alaposan dolgozzuk össze a két összetevőt. Egy közepes méretű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk bele egyenletesen a kekszes masszát, majd tegyük be a 160 fokra előmelegített sütőbe. Süssük tíz percig, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
A matchaport szitáljuk le, majd keverjük hozzá a krémsajthoz. Egy másik edényben keverjük össze alaposan a tojást, a cukrot és a joghurtot, majd az egészet dolgozzuk össze a krémsajttal. Ezután dolgozzuk hozzá a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a lisztet, a lime reszelt héját és kifacsart levét. Ezzel a krémmel kenjük meg az elősütött tortát, majd toljuk vissza a sütőbe, szintén 160 fokon, legalább 50 percre.
Amikor a krémsajt pirulni kezd, akkor elkészült a krémsajtos torta. Várjuk meg, míg kihűl, majd tegyük be a hűtőbe akár egy egész éjszakára.
Másnap szitáljunk a tetejére a teaporból, és díszítsük a tortát limekarikákkal.
Nyári virágtea-kombináció hozzávalói:
• ¼ csésze rózsaszirom,
• ¼ csésze fodormenta,
• ¼ csésze hibiszkusz,
• 1/8 csésze citromfű,
• 1/8 csésze kamilla.
Elkészítése:
A gyógytea készítéséhez mindenféleképpen friss, vegyszermentes gyógynövényeket és virágokat használjunk! Egy befőttesüvegben keverjük össze a hozzávalókat. Forraljunk fel egy csészényi vizet. Egy csészébe tegyünk egy teáskanálnyi gyógyfűkeveréket, majd öntsük le forró vízzel. Hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Ha lehűlt, tegyük be a hűtőbe. Egy óra múlva már fogyaszthatjuk is. Akár jégkockát is adhatunk hozzá.
Körömvirágolaj
Mi magunk is készíthetünk körömvirágolajat. Egy befőttesüvegbe tegyünk körülbelül 3-4 maréknyi körömvirágszirmot, majd öntsünk rá annyi hidegen sajtolt olajat, hogy ellepje a szépséges, narancsszínű szirmokat. Terítsünk az üveg tetejére egy tiszta gézlapot, majd keressünk egy meleg helyet az üvegnek. Lehetőleg olyan helyre állítsuk az üveget, ahol napsütés is éri. Körülbelül 4 hét múlva szűrjük le az üveg tartalmát, majd öntsük bele egy üvegbe. Tartsuk száraz, hűvös helyen. Ezt a regeneráló, bőrtápláló olajat önmagában is felhasználhatjuk, krémekbe is keverhetjük, de mi is készíthetünk a felhasználásával arcápoló, illetve testápoló krémeket.
