Nap mint nap megtapasztalhatjuk, hogy evés után hirtelen álmosság tör ránk. Általában nem minden étkezés után érezzük azt, hogy az ebédlőasztal mellett, akár ülve is el tudnánk aludni, de vannak olyan napok, amikor nehezen megy a délutáni munka, mert az elfogyasztott ebédet követően bizony nem könnyű a koncentrálás. Miért van az, hogy egyes táplálékoktól majdnem elalszunk, míg más ételek nem okoznak ilyen gondot? Mutatjuk a válaszokat.
Amikor olyan ételeket eszünk, amelyek álmosítanak, hajlamosak vagyunk délután még több kávét inni, illetve ebben a napszakban könnyebben elcsábulunk egy szelet süteményre, csokira vagy más nyalánkságra. Pedig csak azt kell tudnunk, hogy milyen ételektől tartózkodjunk, és akkor nem tör ránk a délutáni álmosság és nem érzünk késztetést a délutáni szunyókálásra.
A magas zsírtartalmú és a finomítottszénhidrát-tartalmú ételek bizony könnyen elálmosítanak. Ilyenkor ugyanis megnövekszik az inzulinszint a szervezetben, azonban néhány óra múlva a vércukorszint jelentősen lecsökken. Ez nagyon sok kellemetlen tünetet von maga után, mint például szűnni nem akaró fáradtság, a fókusz hiánya, agyi köd és álmosság. A cukor és a finomított szénhidrátok ugyanis rögtön az elfogyasztásukat követően jókedvre derítenek, de amikor a vércukorszintünk lecsökken, akkor jön a mérhetetlen letargia és a rosszkedv.
Amikor jól teleesszük magunkat a nem túl egészséges ételekkel, akkor a testünknek több órába telik, mire ezek az ételek megemésztődnek. Ehhez azonban energiára van szüksége a szervezetnek. Ha nincs elegendő energiánk – mivel a szervezet éppen az emésztéshez használja azt –, akkor érezhetjük magunkat fáradtnak és álmosnak.
Ahhoz, hogy megelőzzük ezeket a tüneteket, mindenképpen kerülnünk kell a nehéz, zsíros ételek, illetve a finomított szénhidrátok fogyasztását. Ezek helyett fogyasszunk magas rosttartalmú, egészséges fehérjéket és zöldségeket.
Az emberek jelentős hányada élelmiszer-allergiában szenved. Sok ember szervezete nem tolerálja a glutént, a tejtermékeket vagy a dióféléket. Ilyenkor szintén nagy teher hárul az emésztésre, ami szintén oka lehet az étkezést követő álmosságnak.
Mindenképpen érdemes olyan táplálékokat fogyasztani, amelyek nem vonnak el energiát a szervezettől, hanem energiával látnak el bennünket. Az ilyen táplálékok sorát gyarapítják a diófélék, a növényi fehérjék, a halak, a joghurt, a tojás és a baromfi.
