A resveratrol a szervezetben lévő szabad gyököket képes semlegesíteni, de más csodás hatásokkal is rendelkezik, hiszen gyulladáscsökkentő, öregedésgátló, rákellenes, antioxidáns, neuroprotektív és antimikrobiális hatású is egyben.
A szőlő nagy mennyiségben tartalmazza a resveratrol nevű vegyületet. Egy tanulmány arról számolt be, hogy hatékony lehet a tüdőrák kezelésében. A kutatók azt figyelték meg egérvizsgálatoknál, hogy resveratrol-kiegészítők hatására mintegy 45 százalékkal csökkent az egerekben található tumor mérete.
A tüdőrák kialakulásához akár 80-90 százalékban is hozzájárulhat a dohányzás. Cigarettázó férfiak esetében mintegy húszszor, nőknél pedig mintegy tízszer nagyobb a kockázata a tüdőrák kialakulásának, mint a nemdohányzók esetében.
A resveratrol tehát semlegesíti a szervezetben a káros hatású szabad gyököket, amelyek negatív hatással vannak a légzésre, az anyagcserére, de a gyorsabb öregedéshez és a számos más betegség kialakulásához is szervesen kapcsolódnak.
Egérkísérletben vizsgálták a resveratrol rákmegelőző és -gyógyító hatásait. Bebizonyosodott, hogy a resveratrollal kezelt egerek esetében kisebb valószínűséggel alakultak ki tumorok, vagy ha ki is alakultak, kisebb méretűek voltak.
A resveratrolnak számos más egészségügyi előnye is létezik. Amellett, hogy hatékonyan küzd a szabad gyökök ellen, javítja az agyi véráramlást és elnyomja az agyban keletkező gyulladást is. Kiemelkedő az antimikrobiális és antioxidáns hatása, de védelmet jelenthet a depresszióval és a gyors öregedéssel szemben. Neuroprotektív hatása is igen jelentős, sőt javítja a memóriát és a tanulási képességet.
Az artériák merevsége azért is veszélyes, mert ez oka lehet a stroke és a szívinfarktus kialakulásának. A resveratrol abban is segíthet, hogy vissza tudja fordítani az öregedéssel összefüggő érrendellenességet, mint amilyen például az artériák merevsége. A resveratrol javítja az aorta állapotát, relaxációt biztosít az erek számára és ez a vér áramlására is pozitívan hat. Ezek a pozitív hatások nagyon hangsúlyosak azoknál, akik elhízottak vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek.
A legnagyobb koncentrációban a szőlőben található meg ez a vegyület, de más táplálék is tartalmazza, akár a gránátalma, a vörösbor, az étcsokoládé, a nyers kakaó, az áfonya vagy a málna. Mivel táplálékokkal nem tudunk nagy mennyiséget bevinni, érdemes lehet valamilyen étrend-kiegészítő formájában fogyasztani.