fbpx

Antioxidánsokban bővelkedő táplálékok, amelyeket ne hagyjunk ki az étrendünkből

Egy sötét kék háttér előtt egy tányéron palacsinták egymásra pakolva, mellette mézes üveg, a palacsintákra méz csöpög, eper és fekete áfonya körülötte és felette. mellette egy tálban fekete áfonyák.

Az antioxidáns táplálékok javítják a bőr állapotát, jót tesznek a szív egészségének és még számtalan más pozitív hatással is rendelkeznek. Segítenek például késleltetni vagy megelőzni a sejtek sérüléseit, az oxidatív stressz káros hatásait. Az oxidatív stressz megnöveli az olyan krónikus betegségek kockázatát, mint a szívbetegség, a diabétesz vagy a rákos megbetegedések.

Nagyon sok antioxidáns vitamin, ásványi anyag és egyéb anyag létezik, ilyen az A-, a C-, a K-, illetve az E-vitamin, valamint a cink, a jód, a mangán, a glutation, az alfa-liponsav, a kvercetin, a karotinoidok, a zeaxantin és a flavonoidok. Azért lényeges, hogy antioxidánsokban gazdag táplálékokat fogyasszunk, mivel ezek semlegesítik a szabad gyököket és kivédik a káros hatásaikat. Nagyon sok ilyen táplálék van, most csak néhányat sorolunk fel.

Az egyik legjobb antioxidánsban bővelkedő táplálék az áfonya. Ez a gyümölcs nagyon sok C-vitamint tartalmaz és alacsony a kalóriatartalma. Javítja az agyműködést, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Antociánokat is bőven tartalmaz, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Az eper szintén nagyon sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz és antociánokban is gazdag. Minél sötétebb a színe, annál gazdagabb ebben a növényi vegyületben. Az eper védi a szívet, hiszen csökkenti az LDL-koleszterin-szintet és növeli a HDL értékeit.

A spenót két nagyszerű antioxidánst is tartalmaz, az egyik a lutein, míg a másik a zeaxantin. Mindkét antioxidáns szerepet játszik az életkorral összefüggő makula degeneráció megelőzésében.

A lila káposzta gazdag az antioxidáns A-, C- és K-vitaminokban, ezek mind részt vesznek az immunrendszer megerősítésében és az egészséges bőr fenntartásában. Antoicán-tartalma kiemelkedő, ezért a lila káposzta nagyon egészséges, hiszen gyulladást csökkent, elősegíti a fogyást, véd a szívbetegséggel szemben és rákellenes hatásokkal is rendelkezik.

A paradicsom nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns A- és C-vitamint. Ezen kívül likopinban is gazdag, ami csökkenti a szívroham kockázatát és javítja a bőr állapotát.

A cékla sok antioxidáns betaint tartalmaz. Ennek a vegyületnek nagy szerepe van az emésztés javításában és a vastagbélrák ellen is némi védelmet jelenthetnek. A cékla nemcsak élelmi rostokban, hanem káliumban, vasban és folsavban is gazdag. Ezek az ásványi anyagok a gyulladás csökkentésében játszanak kiemelkedő szerepet.

1 hozzászólás

  1. Szuhay Péter

    Vajon mennyire értékes a kökény? Nem sokára lesz a szezonja, akkor lesz szedhető, ehető, ha megcsípte a dér.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük