fbpx

Bélegészség és immunrendszeri támogatás savanyú káposztával

Faasztalon egy kupac savanyú káposzta, mellette köménymag, babérlevelek.

A magyar emberek egyik kedvenc tápláléka a káposzta. Sokféle formában fogyasztjuk. Nagyon sokan kedvelik a savanyú káposztát, mivel nagyon finom, egészséges és sokféle étellel párosítható. Az egyik legjobb táplálék lehet, amit rendszeresen fogyasztunk, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. Ez a vitamin egy remek antioxidánsbomba, amely sokféle módon védelmezi a szervezetet a különféle kórokozóktól és betegségektől. Mutatjuk is, melyek ezek, illetve a savanyú káposzta előnyeiről is szó esik cikkünkben.

A savanyú káposzta nagyon sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és probiotikumot tartalmaz. A savanyú káposzta nem más, mint az erjesztett káposzta. Az erjedés egy olyan folyamat, amikor is probiotikumok, azaz jótékony baktériumok termelődnek, és tulajdonképpen ezek a jótékony baktériumok biztosítják a savanyú káposzta egészségre gyakorolt előnyeit. Emellett a savanyú káposzta nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, K-vitamint, foszfort, káliumot és kalciumot is.

A savanyú káposztában található jótékony probiotikumoknak nagyon jó hatása van az emésztési folyamatokra, hiszen táplálják a bélben élő úgynevezett jó baktériumokat és segítenek a gyulladás elleni küzdelemben is.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A probiotikumok rendszeres fogyasztása olyan emésztési tünetek ellen nagyon hatásos, mint a székrekedés, a puffadás, a fokozott bélgázképződés, a hasmenés. Éppen ezért a savanyú káposzta rendszeres fogyasztása azok számára is nagyon hasznos lehet, akik Crohn-betegségben vagy Colitis ulcerosa nevű betegségben szenvednek.

A jó bélbaktériumoknak, azaz a probiotikumoknak nem pusztán az emésztés egészségének fenntartásában van nagy szerepük, hanem az optimális egészség fenntartásában is. Rendszeresen fogyasztva a savanyú káposzta vagy más probiotikus táplálék jelentősen képes lecsökkenteni a demencia vagy az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatait.

A savanyú káposzta nemcsak jótékony probiotikumokat, hanem olyan enzimeket is nagy mennyiségben tartalmaz, amelyek segítséget jelentenek a szervezetnek a táplálék lebontásában és azok felszívódásában, hasznosulásában.

Immunrendszerünk jelentős hányada a bélrendszerben található. A savanyú káposzta segítséget jelent az egészséges emésztés és bélrendszer fenntartásában, rendszeres fogyasztásával nem alakul ki szivárgóbél-szindróma, amely hatására toxinok jutnak a szervezetbe és így nem tud megfelelő immunválasz kialakulni. Ezek a jótékony baktériumok a természetes antitesttermelést is megtámogatják és így csökkentik a fertőzések kialakulásának kockázatát.

    1. Szabó Mihály

      Kedves Ágnes!
      A kérdéssel kapcsolatban mondok pár szót. Lehet hogy ez nem konkrét válasz a feltett kérdésre, de hiszem, hogy segíthet a megoldásban. Én a savanyú káposztát nem fogyasztom csak úgy magában, hanem mint savanyúságot más élelem-étel mellé. A káposztára szelek hagymát( vörös, lila, )néha fokhagymát aprítok a tetejére, őrölt fűszerek -bors, koriander, kömény, kurkuma,piros paprika-és a végén meglocsolom extra szűz olajbogyó olajjal.Sült hús, sült burgonya mellé kiváló. A savanyú káposzta magában is kiváló, de személyre szabott fűszerezéssel , amit felsoroltam-mind nagyon egészséges,( vagy abból valamit kihagyva) még jobb.Ki kell próbálni, a mennyiségeket is és ami beválik megtartani.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.