Az ananász nem hazai gyümölcs ugyan, de jól tesszük, ha legalább a téli hideg hónapokban rendszeresen fogyasztjuk, mivel nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely erős antioxidáns hatásokkal rendelkezik és aktívan részt vesz a sejtek működésének és egészségének támogatásában, az immunrendszer erősítésében, a vérkeringés fokozásában és a kollagénszintézisben. Mire is jó még az ananász? Mutatjuk a válaszokat!
A szervezetünknek nemcsak vitaminokra, hanem ásványi anyagokra is szüksége van. Az ananász nagy mennyiségben tartalmaz mangánt, amely aktívan részt vesz a csontok egészségének fenntartásában és a vérrögképződés megelőzésében.
Milyen tápanyagok találhatók még meg ebben a fenséges gyümölcsben? Többek között tartalmaz még B-vitaminokat, rezet, tiamint, folátot, káliumot, magnéziumot, niacint, riboflavint és vasat.
A jó emésztéshez enzimekre is szükségünk van. Az ananász tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, amely nem más, mint fehérjét emésztő enzimek kombinációja. A bromelainnak nagy szerepe van abban, hogy az étkezést követően megkönnyítse az emésztést.
A dohányfüst hatására szabad gyökök keletkeznek a szervezetben. Az ananász azonban flavonoidokat és fenolos savakat is tartalmaz nagy mennyiségben, amelyek néminemű védelmet jelentenek a szabad gyökök sejtkárosító hatásaival szemben. Ez azért nagyon lényeges, mivel a szabad gyökök krónikus betegségeket is előidézhetnek.
A bromelain tehát egy olyan emésztőenzim az ananászban, amely gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásokkal is rendelkezik. Ezek a hatások segítenek egyrészt a fertőzésekkel szembeni küzdelemben, másrészt nagyon hasznosak lehetnek azok számára, akik ízületi gyulladásban szenvednek. Az ananászban lévő nagy mennyiségű C-vitamin is csökkenti a szervezetben kialakuló gyulladásokat.
Edzés után gyakran tapasztalhatunk izomfájdalmat. Ez a túlerőltetés miatt van, mert ilyenkor az izmok begyulladnak. Edzés után azonban ha elfogyasztunk egy-két szelet ananászt, akkor nemcsak a gyulladás csökkenhet az izmokban, hanem a fájdalomcsillapító hatását is érezhetjük és élvezhetjük.
Ananászt mindig friss állapotában vásároljunk, soha ne a konzerv ananászt együk, hiszen ez nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és tartósítószereket tartalmaz, így már nem igazán beszélhetünk az ananász pozitív hatásairól.
Sajnos nagyon vastagon kell hámozni, mert ha nem így teszünk szúr és csíp utólag is. Legfeljebb az a kérdés, hogy a tengelyét, a kemény rostos részt is érdemes-e megenni?