fbpx

Édes, finom és egészséges – ananász

Faasztalon egész és szeletelt ananász, vágódeszka, kés.

Az ananász nem hazai gyümölcs ugyan, de jól tesszük, ha legalább a téli hideg hónapokban rendszeresen fogyasztjuk, mivel nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely erős antioxidáns hatásokkal rendelkezik és aktívan részt vesz a sejtek működésének és egészségének támogatásában, az immunrendszer erősítésében, a vérkeringés fokozásában és a kollagénszintézisben. Mire is jó még az ananász? Mutatjuk a válaszokat!

A szervezetünknek nemcsak vitaminokra, hanem ásványi anyagokra is szüksége van. Az ananász nagy mennyiségben tartalmaz mangánt, amely aktívan részt vesz a csontok egészségének fenntartásában és a vérrögképződés megelőzésében.

Milyen tápanyagok találhatók még meg ebben a fenséges gyümölcsben? Többek között tartalmaz még B-vitaminokat, rezet, tiamint, folátot, káliumot, magnéziumot, niacint, riboflavint és vasat.

A jó emésztéshez enzimekre is szükségünk van. Az ananász tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, amely nem más, mint fehérjét emésztő enzimek kombinációja. A bromelainnak nagy szerepe van abban, hogy az étkezést követően megkönnyítse az emésztést.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A dohányfüst hatására szabad gyökök keletkeznek a szervezetben. Az ananász azonban flavonoidokat és fenolos savakat is tartalmaz nagy mennyiségben, amelyek néminemű védelmet jelentenek a szabad gyökök sejtkárosító hatásaival szemben. Ez azért nagyon lényeges, mivel a szabad gyökök krónikus betegségeket is előidézhetnek.

A bromelain tehát egy olyan emésztőenzim az ananászban, amely gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásokkal is rendelkezik. Ezek a hatások segítenek egyrészt a fertőzésekkel szembeni küzdelemben, másrészt nagyon hasznosak lehetnek azok számára, akik ízületi gyulladásban szenvednek. Az ananászban lévő nagy mennyiségű C-vitamin is csökkenti a szervezetben kialakuló gyulladásokat.

Edzés után gyakran tapasztalhatunk izomfájdalmat. Ez a túlerőltetés miatt van, mert ilyenkor az izmok begyulladnak. Edzés után azonban ha elfogyasztunk egy-két szelet ananászt, akkor nemcsak a gyulladás csökkenhet az izmokban, hanem a fájdalomcsillapító hatását is érezhetjük és élvezhetjük.

Ananászt mindig friss állapotában vásároljunk, soha ne a konzerv ananászt együk, hiszen ez nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és tartósítószereket tartalmaz, így már nem igazán beszélhetünk az ananász pozitív hatásairól.

1 hozzászólás

  1. Szuhay Péter

    Sajnos nagyon vastagon kell hámozni, mert ha nem így teszünk szúr és csíp utólag is. Legfeljebb az a kérdés, hogy a tengelyét, a kemény rostos részt is érdemes-e megenni?

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.