A stressz nap mint nap bekúszik az életünkbe. Egész egyszerűen nem lehet megúszni, hiszen az élet tele van buktatókkal és nehézségekkel, amelyeket meg kell oldani. Ha a stresszt és a stresszes élethelyzeteket nem is tudjuk elkerülni, azért vannak olyan lehetőségek, legfőképpen táplálékok, amelyek nagyon hatékonyak a stressz csökkentésében és annak megszüntetésében. Mutatunk is most néhány ilyen táplálékot!
A stressz csökkentésében egyes fűszernövények is nagy szerepet játszhatnak. Ebbe a csoportba tartozik például a kurkuma, amely fűszernövény Indiában őshonos, de napjainkban már hazánkban is nagyon sokan használják és fogyasztják. A stressz kialakulásában nagy szerepe van annak, ha gyulladás alakul ki a szervezetben. Azonban a kurkuma nagyon hatékonyan csillapítja a szervezetben kialakuló gyulladást, és ezzel csökkenteni tudja nemcsak a stresszt, de még a szorongást is. A szorongás és a depresszió kialakulásában nagy szerepe van az oxidatív stressznek, azonban a kurkuma egy kitűnő antioxidáns is, így nagyon hatékony az oxidatív stressz csökkentésében.
A stressz létrejöttében annak is szerepe lehet, ha nincsenek meg a testünkben azok a vitaminok és egészséges zsírsavak, amelyekre a szervezetünknek szüksége van az egészséges működéshez. A dióban szinte minden olyan tápanyag megtalálható, amely szintén csökkenteni tudja a szervezetben a stressz magas szintjét. A dió nemcsak a stresszt enyhíti, hanem a magas vérnyomást is csökkenti. Ez azért is előnyös, mivel a stressz okozhat magas vérnyomást.
Hozzáértők szerint a legjobb stresszcsökkentők a friss gyümölcsök. De csakis a szezonális gyümölcsök képesek a stressz oldására. A gyümölcsök ugyanis magas citromsavtartalommal rendelkeznek, ami alkalmas a stressz oldására. Ezen kívül flavonoidokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok, azaz olyan tápanyagokban, amelyekre az elménknek nagy-nagy szüksége van.
A halak és a halolaj is nagyon hatékony lehet a stressz oldásában, hiszen omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek nemcsak nagyon jó gyulladáscsökkentők, hanem a szorongást is nagyon hatékonyan oldják, illetve még a stressz-szintet is csökkentik a szervezetben.
Az avokádó nemcsak omega-3 zsírsavakat, hanem B-vitaminokat is tartalmaz. A B-vitaminok nagyon hatékonyak a stressz csökkentésében, az idegrendszer megnyugtatásában. A B6-vitamin például segít a szerotoninszint növelésében, amelynek nagy szerepe van a hangulat fokozásában.
Korábbi kutatások szerint a szénhidrátok átmenetileg növelhetik a szerotonin szintjét, egy olyan hormonét, amely javítja a hangulatot, és csökkenti a stressz szintjét. Amikor a szerotoninszint megemelkedik, akkor ez segíti a koncentrációt. Ügyeljünk arra, hogy egészséges, finomítatlan szénhidrátokat fogyasszunk, például édesburgonyát, teljes kiőrlésű gabonát. Kulcsfontosságú, hogy korlátozzuk az egyszerű szénhidrátokat, mint amilyenek a sütemények, a fehér lisztből készült kenyér és tészták. A finomítatlan szénhidrátok ugyanis a vércukorszint gyors emelkedését idézik elő, a komplex szénhidrátok viszont vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a magas C-vitamin-szint segít csökkenteni a stressz-szintet. A C-vitamin a szorongást is segít oldani. Ennek érdekében fogyasszunk epret, narancsot, grépfrútot és egyéb olyan táplálékokat, amelyek sok C-vitamint tartalmaznak.
