A zabkása sok országban a reggelek egyik legkedveltebb fogása. Nagyon gyorsan elkészül, kellemesen eltelít és folyamatosan biztosítja számunkra az energiát. Bár egy nagyon egyszerű ételnek tűnik, mégsem az, hiszen tele van értékes tápanyagokkal. Cikkünkben bemutatjuk, hogy milyen előnyökkel is jár a zabkása fogyasztása. Cikkünk 2. részében pedig egy receptet is bemutatunk.
A zab egyik legfontosabb tulajdonsága a magas rosttartalom. A rostok miatt a szervezet folyamatosan juthat hozzá az energiához, nem emelkedik meg hirtelen a vércukorszint, és ritkábban jelentkezik az erős éhségérzet is.
A zab egyik legfontosabb tápanyaga a béta-glükán. Ez is egyfajta rost, amely számos pozitív élettani hatással rendelkezik.
A zab ásványi anyagokban is gazdag. Jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot, mangánt, vasat és cinket. Ezek a tápanyagok részt vesznek a sejtek működésében és a szervezet különböző funkcióiban. A zab fehérjét is tartalmaz, ami fontos lehet azok számára, akik rendszeresen mozognak, sportolnak, vagy szeretnék növelni a növényi eredetű fehérjék arányát az étrendjükben.
A zabkása jó forrása a lassan felszívódó szénhidrátoknak is, amelyek kiegyensúlyozott energiát biztosítanak a délelőtt folyamán.
Természetes zsírsavtartalma miatt is értékes reggeli lehet ez az étel. A zab ugyanis telítetlen zsírokat is tartalmaz, amelyek kedvező hatással vannak a szervezet általános működésére. Antioxidánsokban is bővelkedik, amelyek sejtvédelmet biztosítanak, és csökkentik az oxidatív stressz káros hatásait.
A zabkása előnyei közé tartozik, hogy könnyen kombinálható más táplálékokkal, például chiamaggal vagy éppen lenmaggal. A zabkását nemcsak magokkal kombinálhatjuk, hanem például gyümölcsökkel is kellemes harmóniát alkot.
A zabkása elkészítése nagyon egyszerű, így még a rohanós reggeleken is beleférhet az időnkbe.
A zabkása azért is olyan közkedvelt sok ember számára, mert bármilyen étrendbe könnyen beilleszthető. A zab egy nagyon jó kiindulópont, ha kicsit szeretnénk egészségesebben élni. Nem mellesleg nagyon könnyen variálható, és nem terheli meg a gyomrot, sőt kifejezetten pozitívan hat az emésztésre.
Mivel készíthetjük különféle magvakkal, fűszerekkel és gyümölcsökkel, így soha nem válik unalmassá.
Szeretnék egy étrendet a zabkásáról?epekőves ehet e zabkását?
Cikkünk 2. részében talál egy receptet, a interneten pedig számtalan recept megtalálható még. Orvosával egyeztessen arról, hogy mit ehet és mit nem.