Különféle citrusfélék egy fehér asztalon: grépfrút, lime, citrom, mandarin és narancs.

A citrusfélék nagyon fontos részei az egészséges táplálkozásnak. A kutatók emellett úgy vélik, hogy ezeknek a táplálékoknak a rendszeres fogyasztása kulcsfontosságú lehet az elhízáshoz kapcsolódó egészségügyi problémák megelőzésében. Egy nemrégiben napvilágot látott tanulmány szerint a citrusfélék – például a narancs, a citrom, a grépfrút és a lime – olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek ellensúlyozni tudják az elhízás egészségügyi kockázatait. A citrusfélék csökkenthetik például a szívbetegség, a cukorbetegség és a májbetegség kialakulásának kockázatait.

Amennyiben valaki magas zsírtartalmú étrenden él, a szervezete raktározni fogja a zsírt. Ezek a zsírsejtek olyan anyagot termelnek, amelyek károsítják az egészséges sejteket, ezt nevezik oxidatív stressznek. Azonban az antioxidánsok sokat segíthetnek. A citrusfélék különleges antioxidánsokat, flavonokat tartalmaznak. Ezek az anyagok csökkentik az oxidatív stresszt és az egészséges sejtek károsodásának kockázatát, amely megakadályozza, hogy az immunrendszer túlterheltté váljon.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Ezzel kapcsolatban a tudósok egereken végeztek vizsgálatokat. Az egerek egy csoportja magas zsírtartalmú ételeket, míg a másik csoport flavonodban gazdag táplálékokat kaptak. A vizsgálat végeztével az egereket vizsgálatoknak vetették alá. A flavonokat fogyasztó egerek vérében és májában 50 százalékkal kevesebb sejtkárosító anyagot találtak, mint a másik csoportba tartozó egerek vérében és májában. Az antioxidánsokban gazdag étrenden élő egereknek a májuk sem volt elzsírosodva. Amikor az elhízott egereknek is elkezdtek flavonokat adni, a károsító anyagok szintje ugyan csökkent mind a vérben, mind a májban, de már nagyfokú testsúlycsökkenést nem tudtak az esetükben elérni.

A flavonok rendszeres fogyasztása azzal segíti elő az egészséget, hogy ellensúlyozza a zsírsejtek egészségkárosító hatását. A citrusfélék fogyasztása csökkenti a májkárosodást, csökkenti a zsír mennyiségét a vérben és a vércukorszintet is mérsékelni tudja. Az antioxidánsok rendszeres fogyasztása a túlsúlyos emberek egészségére nézve nagyon előnyös lehet. Azonban a citrusféléket tartalmazó étrend előnyös lehet bármilyen testtömegű ember számára is, csökkentve a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának kockázatát. A legelőnyösebb, ha ezeket az antioxidánsokat friss és nyers formában fogyasztja, vagyis a kiegészítők helyett sok-sok citrusfélét illeszt be az étrendjébe.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*