A kurkumát már évszázadok óta használja az indiai gyógyászat. Indiában gyakran készítenek belőle teát is. Azért használják ezt a gyógynövényt előszeretettel, mivel gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, így számtalan betegségtől óvhat meg bennünket.
A kurkumát bevethetjük akkor is, ha fogyni szeretnénk, hiszen ez a fűszernövény hatékony a zsírsejtek elégetésében. Mindemellett gyulladást is csökkent, ami általában az elhízott embereket szokta fenyegetni.
A kurkuma gyulladáscsökkentő hatását a polifenolok adják, amelyek antioxidáns hatással rendelkeznek. Jó hír az ízületi gyulladásban szenvedőknek, hogy a kurkuma segíthet csökkenteni nemcsak a gyulladást, hanem a fájdalmat is, illetve emellett a merevséget és a duzzanatot is minimalizálni tudja. A kurkumával csak óvatosan szabad bánni, mivel a benne található kurkumin gátolhatja a vas felszívódását, amelynek pedig kitüntetett szerepe van az oxigént szállító vörösvérsejtek szállításában.
A kurkuma a hangulat növelésében is szerepet játszhat, mivel csökkenti a gyulladást. Kutatások igazolják, hogy a gyulladás növekedése a szervezetben elősegíti a depresszió kialakulását. Naponta két alkalommal nyolc héten keresztül kell szedni a kurkumát ahhoz, hogy hangulatfokozó hatását megtapasztaljuk.
A nem megfelelő táplálkozás és az elhízás is oka lehet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Kutatások szerint a kurkumin gyulladáscsökkentő szerepe kiemelkedő felfedezés lehet az ebben a betegségben szenvedő embereknek, illetve a kurkumának vércukorszint-szabályozó szerepe is ismeretes. Ha azonban valaki gyógyszert szed, mindenképpen érdemes a kezelőorvosával egyeztetve fogyasztani ezt a csodálatos fűszert, mivel a kurkuma megváltoztathatja egyes gyógyszerek hatását.
A holisztikus gyógyító rendszer, az ájurvéda egyik alapfűszere a kurkuma. Talán nem véletlenül. Már napi egy grammnyi kurkuma fogyasztása is segíthet a jó memória megőrzésében, illetve a kognitív funkciók hanyatlásának megelőzésében.
A gyulladásban lévő szervezetben gyakrabban alakulnak ki rákos megbetegedések. Mivel a kurkuma jelentős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, így ekkor is bátran számíthatunk rá. Legalábbis így jelentősen lecsökken a rákos sejtek kialakulásának és növekedésének az esélye.
Az IBS-ben szenvedő betegek gyakran éreznek hasi diszkomfortérzést, úgy mint puffadást, hasi fájdalmat vagy éppen székrekedést. A kurkuma rendszeres fogyasztása jelentősen képes ezeket a kellemetlen tüneteket is lecsökkenteni.
