Fahéjrudak és a porrá őrölt fűszer bambuszkanálban.

A fahéj egy erőteljes fűszer, amelyet évezredeken keresztül használtak szerte a világon. A kutatók az első helyre helyezték ezt a gyógy- és fűszernövényt, mégpedig az antioxidáns hatása miatt. Számos más egészségügyi előnye is létezik, beleértve az antibakteriális, gombaellenes és antidiabetikus tulajdonságait.

A fahéj számos antioxidánst tartalmaz, amelyek csökkentik a szabad gyökök okozta károsodást és lassítják az öregedési folyamatot. Valójában a kutatók eddig legalább 41 különböző védőanyagot azonosítottak a fahéjban.

A fahéj egészségre gyakorolt jótékony hatásait az antioxidánsok bizonyos típusai, köztük a polifenolok, a fenolsav és a flavonoidok adják. Ezek a vegyületek az oxidatív stressz elleni küzdelemben és a krónikus betegségek megelőzésében segítik a szervezetet.

Ezek az antioxidánsok hozzájárulnak a vérben lévő nitrogén-oxid felhalmozódásának a csökkentéséhez és a zsírperoxidáció megelőzéséhez, amelyek mindegyike növelheti az agyi rendellenességek, a rák, a szívbetegségek és egyéb krónikus betegségek kockázatát.

A fahéj antioxidánsai segítenek enyhíteni a gyulladást, amely csökkentheti a szívbetegség, a rák és például a kognitív hanyatlás kialakulásának a kockázatát. A fahéjban lévő flavonoidok szintén hatékonyan küzdenek a veszélyes gyulladásos folyamatok kialakulása ellen.

Mivel a fahéj csökkenti a duzzanatot és megakadályozza a gyulladás létrejöttét, a fájdalom kezelésében is előnyös lehet. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fahéj segít az izomfájdalom, a menstruációs fájdalom csökkentésében, az allergiás reakciók súlyosságának enyhítésében és a korral összefüggő testi fájdalmak mérséklésében.

A fahéj a diabéteszes hatásáról is jól ismert, ezért úgy tartják számon, mint a cukorbetegek egyik legfontosabb táplálékát. A fahéj csökkenti a vércukorszintet és javítja az inzulin hormonra való érzékenységet. Emellett számos emésztőenzim aktivitását megakadályozhatja, illetve a magas szénhidráttartalmú étkezés után lassítja a vércukor felszívódását.

Mivel a fahéj antioxidánsban gazdag, ezért növelheti az agyműködést – legalábbis a kutatások ezt állítják. Segíthet megvédeni a neurológiai rendellenességek, például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kialakulásában.

A fahéj megvédi az idegsejteket az oxidatív stresszel szemben, mivel csökkenti a gyulladást és ezzel együtt a sejtkárosodás mértékét, ami segít megőrizni az agy megfelelő működését és megakadályozza a kognitív hanyatlást.

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás érkezett

  1. Jó lenne tudni hogy hol lehet kapni Ceyloni fahéjat amit egészségesnek tartanak?

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*