Fehér ételek és italok, amelyek nem tesznek jót az egészségnek

Napjainkban egyre több ember él egészségtudatosan, azonban még mindig sokan fogyasztanak olyan táplálékokat, amelyek nem tesznek jót az egészségnek. Azzal nem is lenne nagy gond, ha ezeket az ételeket néhanapján fogyasztanánk csak, de amikor rendszeresen ilyen ételeket eszünk, az nagyon megviseli a szervezetet és az egészséget. Mutatunk is néhány olyan fehér ételt és italt, amely negatívan hat az egészségre.

Sokan fogyasztanak még mindig pasztőrözött tehéntejet, azonban ez a folyamat, azaz a pasztőrözés, csökkenti az adott ital tápértékét, mivel eltávolítja a tejből az olyan tápanyagokat, mint az A-vitamin, a B12-vitamin, a C-vitamin, és az enzimeket is megsemmisíti. A pasztőrözés a hasznos baktériumokat is elpusztítja a tejben, illetve az enzimeket és a foszfatázt is megsemmisíti, amelynek pedig fontos szerepe van a kalcium felszívódásában. A kalcium a D-vitaminnal egyetemben fontos szerepet játszik a növekedésben, a csontok és fogak egészségének fenntartásában, illetve az immunrendszer egészségét is biztosítja ez a két tápanyag, különösen a D-vitamin.

A fehér rizs sem egészséges, hiszen a feldolgozás során eltávolítják azokat a részeit, amelyek a tápanyagokat tartalmazzák. Azok a tápanyagok kerülnek eltávolításra, amelyek jót tesznek az egészségnek. A rizs nem mellesleg keményítőben is gazdag, ami nagymértékben növelheti a vércukorszintet, ez pedig oka lehet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának.

A finomított fehér cukor nagyon sok kalóriát tartalmaz, viszont nincsen tápértéke. Káros hatással van az anyagcserére, és sokféle betegséghez járulhat hozzá, mint például 2-es típusú cukorbetegség, rákos megbetegedések, májbetegség, illetve a fehér cukor tehető felelőssé a túlsúlyért és az elhízásért is. Mielőtt a cukor a véráramba lép az emésztőrendszerből, két egyszerű cukorra bomlik: glükózra és fruktózra. A fruktóz viszont zsírrá alakul a májban, valamint a cukor az inzulinhormonra is káros hatást gyakorol, és idővel cukorbetegséget generál a szervezetben.

Sóra ugyan szüksége van a szervezetnek, de a magyar ember szeret plusz sót hozzáadni az ételeihez, és nagyon sok termék is tartalmaz plusz sót. A sófölösleg azonban károsan hat a szervezetre. A túl sok só ugyanis arra készteti a szervezetet, hogy vizet tartson vissza. Ha túl sok a szervezetben a víz, az megemeli a vérnyomást. A só jódot is tartalmaz, ami megint csak jót tesz a szervezetnek, a jódhiány ugyanis pajzsmirigybetegséget is okozhat. Azonban a finomítással kivonódik a sóból ez a tápanyag,

Az utolsó fehér színű étel, amely nagy mennyiségben fogyasztva károsan hat a szervezetre, nem más, mint a fehér liszt. Nincs benne tápanyag, nincs tápértéke, ráadásul a felszívódáshoz a szervezetben lévő tápanyagokat használja fel. Ennek eredményeként kimerül a szervezet vitamin- és ásványianyag-raktára, ami különféle betegségek előidézője lehet.