Léteznek olyan tápanyagok, azaz vitaminok és ásványi anyagok, illetve zöldségek és gyümölcsök, amelyek fokozottabban segítik az immunrendszerünk megerősödését, mint más táplálékok. Most ezek közül mutatunk be néhányat.
Az immunrendszerünk számára az egyik legfontosabb tápanyag nem más, mint a cink. A cink egy olyan ásványi anyag, amelynek nagy szerepe van az influenza és a megfázás elleni küzdelemben. Cink hatására a fehérvérsejtek aktivizálódnak, így azok megtámogatják a szervezet védekezőképességét a baktériumokkal és a vírusokkal szemben. Cinkben gazdag például a pulyka, a lazac, a bárányhús, illetve a tökmag, a tojás és a gomba is.
Tápanyagok közül az A-vitaminra is szükségünk van, hiszen fokozza a szervezet immunitását a fertőzések ellen, mégpedig oly módon, hogy aktivizálja a szervezetben a fehérvérsejteket. Ez a vitamin a nyálkahártya egészségét is biztosítani tudja amellett, hogy a gyomor- és bélrendszert védelmezi a fertőzésekkel szemben. Az A-vitamin gazdag forrásai közé tartozik az édesburgonya, a sütőtök és a sárgarépa.
A kurkumára is számíthatunk, amennyiben az immunrendszer megerősítéséről van szó. Bioaktív hatóanyaga, a kurkumin ugyanis antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkezik. A jobb felszívódás érdekében keverjük el őrölt fekete borssal és ily módon fogyasszuk. Ha rendszeresen fogyasztjuk ezeket a fűszereket, kevesebb lesz az esélyünk mind a megfázásra, mind a köhögésre.
A megfázás elleni küzdelemben a sötétzöld leveles zöldségek is a segítségünkre lehetnek, hiszen ezek a zöldségek gazdag forrásai a C-vitaminnak, amelyről köztudott, hogy fontos szerepe van az immunrendszer támogatásában és megerősítésében. A C-vitamin egy antioxidáns vitamin, azonban a sötétzöld leveles zöldségek más antioxidáns vitaminban, mégpedig E-vitaminban és A-vitaminban is rendkívül gazdagok. Az antioxidánsoknak abban van nagy szerepük, hogy megakadályozzák az oxidáció kialakulását és ezzel a sejtek károsodását. A következő zöldségek és gyümölcsök bővelkednek antioxidánsokban: kivi, paprika, paradicsom, fekete áfonya, grépfrút, brokkoli, cékla, spenót, káposzta, papaja, kelkáposzta, petrezselyem.
Ha nagy mennyiségben szeretnénk immunerősítő táplálékokat a szervezetünkbe vinni, akkor részesítsük előnyben a klorofillban gazdag zöldeket, mint például az algák, az árpafű vagy éppen a búzafű.
