A mai negyvenes, ötvenes korosztály bizonyára emlékszik még a reklámszlogenre: „a tej, élet, erő, egészség”. Emlékszem, én nem igazán voltam odáig a tejért, ennek ellenére otthon és az iskolában is sok tejet ittam. A teát mindig is jobban preferáltam, de mindenhonnan azt lehetett hallani, hogy a tej mennyire egészséges és milyen lényeges, hogy sokat igyunk belőle, hiszen ettől lesz majd erős a csontunk és a fogunk.
A tej és a kalcium fogalma nagyon is összefonódott az emberek fejében, pedig a tejen kívül is vannak olyan táplálékok, amelyekkel sok kalciumot vihetünk be a szervezetünkbe. Mutatjuk is, melyek ezek.
Ma már a reklámok sem hangsúlyozzák olyan mértékben, hogy igyunk sok tejet és fogyasszunk sok tejterméket. Alapvetően azt lehet mondani, hogy már a tej sem ugyanolyan, mint régen. Sok tanulmányt írtak már arról, hogy tele van hormonokkal, ösztrogénnel, progeszteronnal és növekedési hormonokkal.
Emellett egyre több ember nem tolerálja a tehéntejben található fehérjéket, hiszen bőrbetegségeket okozhatnak, például ekcémát, asztmát és a gyerekeknél még viselkedési problémákat is generálhat.
A tehéntejben laktóz is van, ami aktívan hozzájárul az irritábilisbél-szindróma kialakulásához, ami puffadással, fokozott gázképződéssel és hasmenéssel jár együtt.
Nemcsak a tejben van kalcium, hanem sok más táplálék is bővelkedik ebben az értékes anyagban. A zöld leveles zöldségek például nagyon sok kalciumot tartalmaznak, ilyen zöldség a spenót, a brokkoli és a káposzta.
A narancsot sokan szeretik, és sokan fogyasztják is. Magas a C-vitamin-tartalma, de azt tudta-e, hogy nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot is?
A mandula az egyik legtáplálóbb dióféle, nemcsak kalciumban bővelkedik, hanem igen sok rostot, fehérjét, magnéziumot és E-vitamint tartalmaz.
A tofu is gazdag forrása a kalciumnak. Ha szeretnénk a csontritkulást megelőzni, fogyasszuk rendszeresen ezt a táplálékot.
A kalcium felszívódása is lényeges momentum, ezért nagyon fontos, hogy a bélflóránk is rendben legyen. Ezt úgy érhetjük el, ha rendszeresen fogyasztunk probiotikus táplálékokat. A D-vitamin-szint optimalizálása is segít a szervezetnek a kalcium hatékony felhasználásában és az emésztés javításában.