Az emberi szervezetnek szüksége van fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra is. Sokan a zsírt az egészségtelen életmóddal kötik össze, pedig zsírra is szüksége van az emberi testnek. Gondoljunk csak a zsírban oldódó vitaminokra. Ha nem eszünk elég zsírt, a vitaminok sem tudnak felszívódni és hasznosulni, ami miatt tápanyag-hiányosságok is kialakulhatnak.
Tehát hogy a testünk, a szerveink jól működjenek, zsírra is szükségük van. Természetesen egészséges zsírokról beszélünk, mint amilyenek a halak, a diófélék, az olívaolaj, az avokádó. Ha nem fogyasztunk elegendő zsírt, akkor nagyon sok tünettel kell számolnunk, és nagyon sok jele is lehet annak, ha kihagyjuk ezt a tápanyagot az étrendünkből. Most ezek közül mutatunk be néhányat!
Amennyiben nem fogyasztunk elegendő zsírt, akkor kialakulhat esetünkben krónikus fáradtság is. Ez egy meglehetősen jellegzetes tünet. A fáradtság mellett megjelenhet a kimerültség is, ami nagyon megnehezíti a napi tevékenységek elvégzését.
A hajhullás egyik oka lehet az alacsony kalóriabevitel, illetve az alultápláltság. A hajhullás különösen összefügg a nem megfelelő mennyiségű fehérjebevitellel, a vashiánnyal, a cinkhiánnyal vagy a biotinhiánnyal.
Az állandó éhség az egyik legnyilvánvalóbb jele annak, hogy nem eszünk eleget. Tanulmányok szerint az étvágy és a sóvárgás is növekszik a drasztikus kalóriakorlátozásra adott válaszként, mégpedig az éhséget és a telítettséget szabályozó hormonok szintjének változása miatt.
A tanulmányok szerint a kalóriakorlátozás miatt bekövetkezett éhezés alvászavarokhoz és a mély alvás csökkenéséhez vezethet. Ez a triptofán hiányát is okozhatja a szervezetben. A triptofán egy természetben előforduló aminosav, amely fontos szerepet játszik az alvási ciklusok kialakításában.
Az emberi szervezetnek bizonyos mennyiségű kalóriát kell ahhoz elégetnie, hogy fenn tudja tartani a megfelelő testhőmérsékletet. A tanulmányok szerint azok az emberek, akik csak alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak, szignifikánsan alacsonyabb testhőmérséklettel rendelkeznek, mint azok, akik a nap folyamán több kalóriában gazdag ételt fogyasztottak.
A székrekedés és a renyhe bélmozgás annak is lehet a jele, hogy nem eszünk eleget. Ez különösen az idősebb személyekre érvényes. Ilyenkor ugyanis jelentősen lelassul az anyagcsere, ami viszont székrekedést eredményez.
Az ingerlékenység és a rosszkedv a kalóriakorlátozás egyik jele és tünete is lehet. Ha kevés az energiánk, akkor könnyen érezhetjük magunkat frusztráltnak és idegesnek is.
A szervezet a nagyon alacsony kalóriabevitelre szorongással is reagálhat. Ma már kutatások is igazolják, hogy a szélsőséges fogyókúra összefügg a depresszió és a szorongás magas szintjével az extrém módon diétázó személyeknél. Ha nincs elegendő energiánk, akkor olyan tünetek alakulhatnak ki, mint a zavartság, feledékenység és koncentrációs nehézség.
Ha nem eszünk eleget, akkor a szervezetünk nem jut elegendő tápanyaghoz sem. Ez eredményezhet pattanásokat, gyenge körmöket és ritkuló hajat is.
Az alacsony kalóriabevitel növelheti a kortizol, azaz a stresszhormon szintjét, ami csökkenti a pajzsmirigyhormonokat, ez pedig lelassítja az anyagcserét.
Ha nem eszünk eleget, akkor izomvesztést is megtapasztalhatunk. Az izomvesztés pedig lassuló anyagcserét is eredményezhet. Ha az anyagcsere lelassul, akkor a szervezet megtartja az anyagcsere-raktárakat ahelyett, hogy energiát égetne.
