Amikor visszaemlékezünk szüleink és nagyszüleink történeteire, nagyon jó érzés tölthet el bennünket. A szívünk még inkább megtelik szeretettel, és áhítattal gondolunk vissza azokra a történetekre, amelyek mára már elképzelhetetlennek bizonyulnak. Történetesen az én nagypapám és édesapám is sokat mesélt arról, hogy milyen is volt hajnalban felkelni, a tarisznyát a vállukra tenni, hogy aztán egész nap a földeken végezzék a munkájukat.
A ma embere el sem tudja képzelni, hogy egy kulacs víz, egy-két szelet kenyér, egy darab szalonna és egy-két fej vöröshagyma hogyan is lehetett elegendő a fizikai munkát végző emberek számára. Itt most nem a mennyiségen van a hangsúly, hanem a tarisznyába pakolt ételeken. Merthogy a vöröshagyma igen gyakran szerepelt az étrendben, nem úgy a mai kor emberének.
Nem feltétlenül tudták még abban az időben, hogy a vöröshagymának mennyi pozitív hatása van, habár az tény, hogy nagymama gyakran készített hagymahéjból teát, amely mézzel elkeverve egy igazi csodaszer volt köhögésre.
De valóban ennyire egészséges a vöröshagyma? A vöröshagyma nemcsak a gyulladást csökkenti nagyon hatékonyan, hanem a trigliceridszintet és a koleszterinszintet is, így pedig jelentősen minimalizálni tudja a szívbetegségek kockázatait. A gyulladáscsökkentés a tüdőnek is jót tesz, pontosabban javítja a tüdő funkcióit. A hagymatea megakadályozza a rossz lipidek felhalmozódását a szervezetben. Hőt termel, ami viszont segít az erek tisztításában. Emellett a HDL, azaz a jó koleszterin szintjét is megemeli.
A nyers hagyma tápanyagokban, azaz vitaminokban és ásványi anyagokban is bővelkedik, például gazdag forrása a B-vitaminoknak is, amelynek nagy szerepe van a sejtek megújításában.
A vöröshagyma csökkenteni tudja a rossz, azaz LDL-koleszterin szintjét, mégpedig oly módon, hogy csökkenti az erekben a szabad gyökök aktivitását. Ennek hatására az oxidatív stressz is csökkenni fog, ez pedig pozitív hatással van mind a vérnyomásra, a vérkeringésre, mind pedig a koleszterinszintre. A hagyma flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz. Mindkettő antioxidánsként működik, és segíti az erek egészségét. Ezek a tápanyagok segítenek megvédeni az erek falát az oxidatív károsodásoktól.
A hagyma vegyületei csökkentik a trigliceridszintet és a gyulladást a szervezetben. Ily módon a hagymatea nemcsak a magas koleszterinszint csökkentésében, hanem a rossz vérkeringés és a szívbetegségek megelőzésében is a támaszunk lehet.
A vöröshagymával kapcsolatban bebizonyosodott, hogy javítja a csontok ásványianyag-sűrűségét, és ezzel jelentősen lecsökkenti a csonttörések kialakulásának kockázatait.
A hagyma egy remek gyulladáscsökkentő táplálék is, így nagyon hasznos lehet azok számára, akik valamilyen gyulladásos betegségben, például ízületi gyulladásban vagy asztmában szenvednek. A vöröshagyma meggátolja a gyulladást keltő anyagok termelődését, amelyek fokozzák a duzzanat és a fájdalom kialakulását.
A zöldséggel kapcsolatban az is bebizonyosodott, hogy még az aromaterápiás hatása is kiemelkedő. Lefekvés előtt csak meg kell szagolgatnunk egy felszeletelt vöröshagymát, és jobban fogunk aludni, legalábbis a tanulmányok erről számoltak be.
A hagymatea hozzávalói:
• 1 közepes fej hagyma,
• citromlé,
• 4 dl víz,
• méz.
Elkészítése:
Tegyünk fel vizet forrni, adjuk hozzá a felszeletelt hagymát és az alaposan megmosott hagymahéjat. 10 perc múlva szűrjük le, majd ízesítsük mézzel és citrommal.
Kedves Szerkesztő!
A vöröshagyma vírus ölő is. Nátha esetén együnk is és vágjunk félbe egy vöröshagymát és tegyük a fejhez közel, hogy a légtérben levő vírusokat magába szívja. Amennyiben a korházban vagyunk mindenképpen tartsunk vöröshagymát a fejünknél, mégha ki is nevetnek az orvosok, mert a vírusok láthatatlanok. Amennyiben vannak vírusok a légtérben a vöröshagyma elszíneződik. Az elszíneződött vöröshagymát elkell dobni, sőt nem ajánlatos napokig felvágott vöröshagymát fogyasztani e miatt.
Ausztráliában járvány idején a falu orvosa járt a házakhoz gyógyítani és egy házban nem voltak betegek az ott lakók. Majd kivizsgálta mi lehet az oka és megállapította, hogy vöröshagymát tartottak egy tálkába az asztalon. Felfigyelt erre és használta a vöröshagymát a többi betegein is és megállapította, hogy abban a házban azért nem voltak betegek a bentlakók, mert vöröshagyma volt a házban.
Üdvözlettel,
Harcsa Ede
Kedves Ede! Sajnos a vöröshagymának ez a fajta felhasználása, illetve a hozzáfűzött járványos sztori is nélkülöz minden valóságalapot. A vöröshagymának valóban van vírusölő és baktériumölő tulajdonsága, de csak szájon át fogyasztva tudja ezt kifejteni, a levegőből nem vonzza magához a kórokozókat, ez csak legenda.
A hagymafélék erős hatóanyaga általában gyorsan bomló szerves kénvegyület. Hangsúlyos tehát, hogy amint felvágtuk, fogyasszuk is. Nekem szokásom, hogy, mikor az ételhez felaprítom a deszkán a vöröshagymát, behúnyom a szemem és közelről jó nagy levegőt szippantok a hagymakupacból. A hatás az orrban azonnali, persze ki kell fújni, de jó.
Vírusölő egészséges , én egyébként is nagyon szeretem. Novembereben volt rosszindulatú hasi műtétem, nem ajánlott fogyasztanom semmiféle hagymát, ezt sem.
Nem értem miért.