Télen fogyasszunk melegítő ételeket

Télen hideg van, gyakran fázunk, ezért mindenképpen szükségünk van olyan táplálékokra, amelyek megemelik a testhőmérsékletünket, és így kevésbé fogunk majd fázni. Azok az ételek, amelyeknek az emésztése hosszabb időt vesz igénybe, segítenek a testhőmérséklet emelésében. Ezt a folyamatot nevezzük termogenezisnek.

A gyökérzöldségek – mint például a retek vagy a répa – kimondottan téli ételek, amelyek segíthetnek a testhőmérséklet megemelésében. Ezeknek a táplálékoknak az emésztése hosszabb időt vesz igénybe, így érdemes a téli hónapokban több gyökérzöldséget fogyasztani. Az édesburgonya is egy remek gyökérzöldség, amely megemésztéséhez több energiára van a szervezetnek szüksége. Ezzel azonban fokozódik a testhőmérséklet. Az édesburgonya egészséges táplálék, hiszen tele van A-vitaminnal, C-vitaminnal, rostokkal és káliummal is.

A banán sok magnéziumot és B-vitamint tartalmaz, amelyek fontosak a mellékvesék és a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Ezek a mirigyek a testhőmérsékletet is szabályozzák. A banán többek között fokozza a hangulatot, és még a memóriára is pozitívan hat.

Ha sokat fázunk télen, akkor fogyasszunk gyömbérteát, a gyömbér ugyanis biztosítja az emésztőrendszer egészségét, és a termogenezist is stimulálja. Izzasztó hatással is rendelkezik, így belülről kifelé melegíti a testet.

Reggelente sokan kezdik zabbal, zabkásafogyasztással a napot, és milyen jól teszik, hiszen a zab a rostok kiváló forrása. A rostok teltségérzetet okoznak, és a koleszterinszintet is javítják. A zab nemcsak melegen tartja a testet, de még tele van hasznos tápanyagokkal is.

Sokan indítják kávéval a reggeleket. A kávé koffeint tartalmaz, amely felpörgeti az anyagcserét, és ezzel megnöveli a testhőmérsékletet.

A rendszeres vízfogyasztás minden évszakban javasolt, azonban a téli hónapokban fogyasztott víz még a testhőmérsékletet is fokozza. A víz a lehető legjobban működteti a testet. Télen sokan elfelejtenek inni, mert kevésbé érzik a szomjúságot, azonban most már eggyel több okunk van a rendszeres vízfogyasztásra.

Ha mindig hideg a kezünk és a lábunk, akkor lehet, hogy vashiányban szenvedünk és vérszegények is vagyunk. A vas fontos szerepet tölt be a szervezetben, hiszen oxigént szállít az egész testben. Sok vasat tartalmaz a bab, a spenót és a lencse is.

Nemcsak a gyömbér, hanem más fűszerek is növelik a testhőmérsékletet, például a kurkuma, a szezámmag, a kömény, a fahéj és a bors is. Ezek a fűszerek izzasztó hatással rendelkeznek, amely nem annyira észrevehető, azonban mégis jó számunkra, mert így ezek a fűszerek megnövelik a testhőmérsékletet és melegen tartanak bennünket. A fahéj például oly módon növeli a testhőmérsékletet, hogy fokozza az anyagcserét. Hozzáadhatjuk meleg italokhoz, mint amilyen a forró csokoládé vagy a kávé.

A bors és a szezámmag is megnöveli a testhőmérsékletet. Ezen kívül a bors segít az influenza, míg a szezámmag a légzőszervi betegségek megelőzésében, mint amilyen a hörghurut és az asztma.