Az ízületi gyulladás nagyon kellemetlen, fájdalmas betegség, hiszen merevvé, duzzadttá válnak az ízületek, ami nagyon megnehezíti a mozgást. Ha sikerül is elvégezni a feladatainkat, nagy fájdalmat érezhetünk közben.
Léteznek gyulladáscsökkentő gyógyszerek az ízületi gyulladásra, azonban ezeknek komoly mellékhatásai lehetnek, ezért érdemes először olyan természetes anyagokat, táplálékokat kipróbálni, amelyek nem okoznak ilyen problémákat. A cikkben 2 ilyen receptet olvashat.
Gyömbéres sárgarépaleves
Hozzávalók:
- 2 liter zöldségalaplé
- ½ teáskanál mustármag
- 1 teáskanál köménymag
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 4 nagyobb sárgarépa
- 3 szálzeller
- 2 db alma
- 1 ujjnyi gyömbér reszelve
- ½ teáskanál kurkuma
- ízlés szerint só, bors és szerecsendió
- olívaolaj
Elkészítése:
Hámozza meg a zöldségeket és az almát. Dinsztelje meg a hagymát egy kevés olívaolajon, majd adja hozzá a köménymagot és a felkockázott zöldségeket. Amikor gyöngyözni kezd a víz, tegye a leveshez a mustármagot, a kurkumát, a sót, a borsot és a szerecsendiót, végül a felkockázott almát és a lereszelt gyömbért is. Majd turmixolja le a levest, ettől fog besűrűsödni.
Spenótos tökmagos saláta
Hozzávalók:
- nagy marék nyers spenót
- 1 csésze quinoa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb avokádó
- 2 evőkanál pirított tökmag
- 20-25 db olajbogyó
- 1 citrom frissen facsart leve
- olívaolaj
- só, bors
- oregánó
Elkészítése:
Egy kevés olívaolajon párolja meg a spenótot, majd adja hozzá a felkockázott vöröshagymát és fokhagymát. Készítse el a quinoát. Amikor kihűlt minden, keverje össze a saláta ezen alapanyagait. Majd kockázza fel az avokádót és aprítsa fel kisebb darabokra az olajbogyót és adja hozzá a salátához. Készítse el a dresszinget: keverje el egy kisebb tálban az olívaolajat, a citromlevet, a sót, a borsot és az oregánót, majd adja a salátához. Végezetül pirítson tökmagot és szórja meg ezekkel a magvakkal a salátát.