Hazánkban is ismert gyógynövény a koriander, de az őshazája Indiában található. Az indiaiak rájöttek arra, hogy a koriandert már csak azért is érdemes rendszeresen fogyasztani, mivel nagyon hatékony a cukorbetegség kezelésében.
Ma az egyik vezető halálok a cukorbetegség. Nagyon sok ember hal meg amiatt, hogy nem kerül időben diagnosztizálásra, hiszen ennek a betegségnek annyiféle szövődménye létezik, hogy azok külön-külön is nagyon veszélyesek, nemhogy együttvéve.
A diabétesz nem más, mint egy krónikus anyagcsere-betegség, ami akkor jön létre, amikor a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, de abban az esetben is kialakulhat, ha a szervezet ellenállóvá válik a kiválasztott inzulinnal szemben. Ekkor beszélünk inzulinrezisztenciáról.
A cukorbetegségnek számtalan tünete létezik. Akár gyakori vizelési inger, megnövekedett éhség, étvágy melletti fogyás, szájszárazság, extrém fáradtság, homályos látás, illetve fokozott szomjúságérzet.
A cukorbetegség esélyét sok tényező befolyásolhatja, illetve jelentősen megnövelhetik a kialakulásának kockázatát. Ilyen például a magas vérnyomás és koleszterinszint, a túlsúly, a mozgásszegény életmód. Amennyiben a betegség még nem alakult ki, úgy néhány életmódbeli változással csökkenthetők ezek az értékek.
A koriander nagyon régóta szerves része az indiai konyhának. Olyan esszenciális tápanyagokban gazdag, mint az A-, a C-, a K-vitamin, illetve folsav, kalcium és magnézium.
Ez a gyógynövény a vércukorszint szabályozásában játszik kiemelkedő szerepet, mégpedig úgy, hogy olyan enzimek termelődését aktiválja, amelyek segítenek a vérből kivonni a felesleges glükózt.
A cukorbetegség egyik szövődménye a szív- és érrendszeri betegség, ám a koriander hozzájárul a kialakulásának megelőzéséhez, és a már kialakult cukorbetegség szövődményeit is mérsékelheti. A szív- és érrendszeri betegségek rizikója úgy csökken, hogy a koriander eredményesen szabályozza a vérnyomást és a koleszterinszintet.
A koriander még az emésztésre is jótékonyan hat, hiszen tele van rosttal, ami támogatja a hatékony emésztést.
Hogyan kell a koriandert fogyasztani (pl. darálva, vagy e magvakat egészben) és naponta mennyit? Örülnék, ha választ kapnék.
Érdemes fűszerként tekinteni a korianderre, őrölve sokféle ételhez hozzáadhatjuk. Azonban amennyiben terápiás céllal szeretné fogyasztani meglévő betegség esetén, érdemes orvossal konzultálni előtte.
Érdeklődéssel olvastam ezt az írást, és nem első alkalommal hiányolom, hogy a gyógynövény fogyasztásának módját nem közlik. Véleményem szerint nem csak arról van szó, hogy az ételeinkben használjunk koriandert, ennél szerintem többet kell és más módon bevinni a szervezetbe. De hogyan? Kitől kérhetek és kaphatok válasz erre a kérdésre? Ugyanez a gondom a görögszénával is. Ott legalább annyit leírtak, hogy reggel igyunk egy pohár vizet, amibe görögszéna magokat tettünk. Igen, de mennyit? Kell-e a vízben áztatni? Hideg vagy meleg víz kell hozzá? Szerintem ezek nagyon fontos információk, kár, hogy kimaradtak az írásból.