A feldolgozott élelmiszerek rendkívül veszélyesek a testi és lelki egészségre nézve, habár a lakosság jelentős hányada fogyasztja ezeket a táplálékokat. De mi is tartozik a feldolgozott élelmiszerek körébe? Ilyenek például a feldolgozott tejtermékek, azok az ételek, amelyeket mikrohullámú sütőben lehet elkészíteni, azaz a félkész termékek, a csomagolt szalonna, a húskészítmények, felvágottak, a sült krumpli, az édességek, a chipsek, a konzervek, és még sok élelmiszer tartozik ebbe a kategóriába.
A feldolgozott élelmiszerek nemcsak testi, hanem lelki betegségeket is okozhatnak, ilyen például a szorongás és a depresszió is. Ezek a táplálékok sok hozzáadott cukrot és sót tartalmaznak, amelyek megemelik a vérnyomást és a vércukorszintet, ami pedig szívbetegségek és cukorbetegség kialakulásához vezethet.
Ezek az élelmiszerek fokozzák a vastagbélrák kialakulásának esélyeit is. A vastagbélrák tünetei között szerepel, ha a székletben vér jelenik meg, a fogyás, a vérszegénység, a fáradtság, a gyomorfájás és a székrekedés.
A feldolgozott élelmiszerek okai lehetnek a gyulladásos bélbetegségek kialakulásának is, ilyen például a Crohn-betegség, amelyet fekélyes vastagbélgyulladásnak is neveznek.
Vitathatatlan tény, hogy az autoimmun betegségek kialakulásában nagy szerepe van az úgymond nem természetes táplálékoknak, mint amilyenek a feldolgozott élelmiszerek is. Ezek ugyanis felborítják a bélflóra egyensúlyát, ami miatt az immunrendszer is sokkal sérülékenyebbé válik. Emiatt alakulhat ki a szivárgóbél-szindróma nevű betegség, aminek a következménye az autoimmun betegségek létrejötte.
A feldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása akár elhízáshoz is vezethet, hiszen sok egészségtelen zsírt tartalmaznak, illetve ezekkel az ételekkel sokkal több kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, mint amennyit a nap folyamán el tudunk égetni. Az elhízás, azaz a zsír felhalmozódása a testben olyan betegségeket okozhat, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a stroke vagy az érelmeszesedés.
Ha sok ilyen feldolgozott ételt fogyasztunk és mellette még inaktív életet is élünk, akkor garantált lesz, hogy valamilyen súlyos krónikus betegségben szenvedünk majd. Éppen ezért sem szabad ilyen típusú táplálékokat fogyasztani. Ezek helyett a feldolgozatlan táplálékokat kell előnyben részesíteni, amelyek segítik a fogyásunkat és még egészségesek is.
